De Caldera a Czech Premiant (Lúpulo).

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Czech Premiant (Lúpulo)


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Trüb

En aleman. Sedimento.

Cascade USA (Lúpulo)

Lúpulo: Cascade
Alfa Ácidos: 4,5% - 8,9%
Conservación (6 meses a 20º): 48% - 52%
Posibles Sustitutos: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum

Orion (Lúpulo)

Lúpulo: Orion
Alfa Ácidos: 8% - 9%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Perle

Sybilla (Lúpulo)

Lúpulo: Sybilla
Alfa Ácidos: 6% - 8%
Posibles Sustitutos: Lubelski, Northern Brewer, Perle

Hordeinas

Prolamina glicoproteína , presente en la cebada y algunos otros cereales , junto con gliadina y otras glicoproteínas (tales como glutelinas) que vienen bajo el nombre general de gluten. Algunas personas son sensibles a la hordeína debido a trastornos ... (ver_mas)