Acrónimo de Standard Reference Method. Método utilizado en Norteamérica para medir el color de la cerveza y del grano. Los valores van desde 1 hasta casi 90 para los colores más oscuros.
Una cerveza clara tendría ... (ver_mas)
Productos de consistencia siruposa, obtenidos por concentración del mosto de maltas. Su contenido en materia seca no será inferior al 65 por 100 en masa con actividad diastásica manifiesta
Fuente: BOE - España ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: C Apariencia: Color de marrón medio a negro. Espuma cremosa y espesa de color canela a marrón que persiste. Puede ser opaca o clara. Sensación en boca: De cuerpo medio-pleno a pleno, suave, sedosa, ... (ver_mas)
Lúpulo: Chelan Alfa Ácidos: 12% - 15,5% Conservación (6 meses a 20º): 80,00% Posibles Sustitutos: Galena, Tillicum
S.A. DAMM , Maestros Cerveceros desde 1876. Damm , 125 años de 1876 a 2001
Libro de los 125 años de Damm a cargo del historiador Francesc Cabana.
Completa publicación con toda la historia e interesantes imágenes, ...
Rauchbier (Classic Rauchbier). Classic Rauchbier
Estilo de Cerveza
Categoría BJCP: 22 Smoke-Flavored / Wood-Aged Beer
Subcategoría BJCP: A
Aroma: Mezcla de aromas ahumados y a malta, con un balance y una intensidad ...
