Challenger (Lúpulo)

Challenger (Lúpulo)

Lúpulo: Challenger

País: U.K.

Alfa Ácidos: 6,5% - 9%

Beta Ácidos: 3,2% - 4,5%

Conservación (6 meses a 20º): 70% - 85%

Estilo Típico: Ales Inglesas, Belgian Ales, Pale Ale

Sabor/Aroma Típicos: Floral, madera, té y especiado

Posibles Sustitutos: Perle, Norther Brewer, Admiral

Bravo

Lúpulo de amargor procedente de Estados Unidos y nacido a partir de un cruce con el lúpulo Zeus. Es afrutado y floral, perfecto para elaborar cervezas como American Pale Ale o IPA. (alfa-ácidos: 14-17% / beta-ácidos: 3-5%)
... (ver_mas)

Cascade USA (Lúpulo)

Lúpulo: Cascade
Alfa Ácidos: 4,5% - 8,9%
Conservación (6 meses a 20º): 48% - 52%
Posibles Sustitutos: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum

Giste

Espuma de la cerveza.
Del aleman Gischt, espuma.

Cervezas de bajo contenido en alcohol

Se consideran cervezas de bajo contenido en alcohol aquéllas cuya graduación alcohólica esté comprendida entre el 1 y el 3 por 100 en volumen, incluido en dicho porcentaje la tolerancia admitida par la indicación ... (ver_mas)

Hallertau Blanc (Lúpulo)

Lúpulo: Hallertau Blanc
Alfa Ácidos: 9% - 12%
Estilo Típico: Ales americanasSabor/Aroma Típicos: Afrutado, herbal