Calicross (Lúpulo)

Calicross (Lúpulo)

Lúpulo: Calicross

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 5,8% - 7,9%

Beta Ácidos: 4% - 7,8%

Conservación (6 meses a 20º): 78,00%

Estilo Típico: Ales inglesas, Lambic

Sabor/Aroma Típicos: Floral, afrutado y terroso

Posibles Sustitutos: California Cluster, Fuggle

Yakima Cluster (Lúpulo)

Lúpulo: Yakima Cluster
Alfa Ácidos: 4,4% - 9,8%
Conservación (6 meses a 20º): 85,00%
Posibles Sustitutos: Cluster, Chinook

CARAHELL® - Malta

Usos:Hefe-Weizen, Pale Ale, Golden Ale, October Beer, Nourishing Beer, Maibock, Schankbier, Light Beer, alcohol-reduced Beer, non-alcoholic Beer. Efectos:cuerpo más completo, mejora aroma, buen efecto en la espuma de la cerveza, sabor pleno, redondo, ... (ver_mas)

Ale

Cualquier cerveza elaborada con levaduras de alta fermentación. Tradicionalmente una cerveza ale tiene una fermentación más caliente que una cerveza estilo lager, utilizando una levadura que se eleva a la parte superior del recipiente de elaboración ... (ver_mas)

Hallertauer Mittelfruh

Lúpulo alemán, este lúpulo tiene un aroma cítrico y terroso, con toques a pino. Se puede sustituir por el Hallertauer, el Crystal o el Liberty (álfa-ácidos: 3 – 5.5%)

Fantasia (Lúpulo)

Lúpulo: Fantasia
Alfa Ácidos: 4,30%