4.5521La cerveza es algo más que un simple trago que acompaña a la comida, o que compartimos en las tertulias con amigos. Es parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. Nos ha acompañado desde los orígenes de la civilización. Y de esa cultura se nutre el coleccionismo cervecero. Sólo hemos intentado dar cabida en la primera edición de este catálogo, a los nuevos proyectos que han ido surgiendo en estos últimos años de efervescencia cervecera en Catalunya. Porque la realidad es que nunca antes habíamos vivido un periodo de florecimiento de empresas y marcas como el que estamos viviendo actualmente.
Palabras Clave: Cervezas catalanas | Breweriana | Artesanales | Etiquetas | Posavasos | Tapón coronaBueno, esta mal por mi parte decirlo, pues diremos que soy un interesado, pero sólo Jordi Expósito y un servidor sabemos lo que nos costó hacerlo (y nuestras familias a las que robamos el tiempo).
Pero si podemos decir que estamos orgullosos de haberlo hecho, y que nuestro trabajo fue laborioso, pero creo que lo más meticuloso y correcto posible.
Sólo cabe decir que no sabemos si alguna ver volverá a ver la luz, pero que la continuación de este trabajo comenzó al día siguiente de haberlo dado por terminado, y que a día de hoy ya hay un buen "nuevo" proyecto.
Salud amigos
