El libro de la cerveza 27-02-25 | (4.95) | 2 val. | 4 com. | 11370 vis. | 1 img. En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, el libro ... Añade un Comentario o Imagen
Nuevo Manual de Industrias Alimentarias 27-02-25 | (0) | 0 val. | 1 com. | 4296 vis. | 1 img. Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años.
Esta nueva edición actualizada y revisada trata las técnicas de elaboración de todos los alimentos ... Añade un Comentario o Imagen
Les 60 Millors Cerveses Artesanes De Catalunya 27-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3956 vis. | 1 img. El llibre que teniu a les mans us permet fer un viatge amb els cinc sentits al món de la cervesa artesana catalana, tota una poesia líquida per als autors. Coneixereu els estils diferents que s’elaboren a casa nostra, ja siguin de la família ... Añade un Comentario o Imagen
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación 27-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 5073 vis. | 1 img. Es muy socorrido recurrir a la frase: Este libro cubre un hueco importante ya que no existen apenas estudios técnicos sobre bebidas alcohólicas de alta graduación. Pero en este caso es así.
Hay muchos libros sobre el vino o ... Añade un Comentario o Imagen
El gran libro de las cervezas 27-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 5258 vis. | 2 img. Mucho más que milenaria, la cerveza es la bebida más consumida en el mundo. Pero también es la bebida menos conocida. A través de las páginas de este libro, magníficamente ilustrado, el lector puede ir descubriendo ... Añade un Comentario o Imagen
Principios de Elaboración de las Cervezas Artesanales 27-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4770 vis. | 1 img. Principios de Elaboración de las Cervezas Artesanales
Práctico libro de consulta para aficionados y expertos.
Útil y práctico manual de consulta para el fabricante de cervezas artesanales. Explica de manera detallada y clara todos ... Añade un Comentario o Imagen
La Nueva IPA 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 1506 vis. | 1 img. La Nueva IPA
Una Guía científica sobre el sabor y el aroma del lúpulo
En La Nueva IPA, Scott Janish navega a través de cientos de estudios académicos, recopilando y condensando en un libro fácil de asimilar toda la ... Añade un Comentario o Imagen
Libro Blanco de la Cerveza 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3221 vis. | 1 img. Carta del Presidente de Cerveceros de España
CARLOS DE JAUREGUÍZARPresidente de Cerveceros de EspañaUn acto tan cotidiano y sencillo como tomar una caña -con los amigos o con la amable compañía del periódico- ... Añade un Comentario o Imagen
Historia de la Cerveza en Uruguay 26-02-25 | (3.75) | 2 val. | 0 com. | 4509 vis. | 1 img. Homenaje de FNC a sus 145 años.
Bienvenidos. Los invitamos a recorrer este espacio donde podrán disfrutar y conocer más acerca de nuestra Cerveza, de su pasado y su actualidad.
Así reza el cartel ubicado en el ingreso de nuestro ... Añade un Comentario o Imagen
Los Maestros Cerveceros Vol. 3 26-02-25 | (4.9) | 1 val. | 1 com. | 3468 vis. | 1 img. Llegamos con este tercer ejemplar a una época comprendida entre 1950 y 1973,
lo cual nos da a entender un largo período transcurrido desde la última entrega.
Europa ha pasado por una Guerra Mundial, y será protagonista –en la primera
parte del comic- ... Añade un Comentario o Imagen
Biotecnología de la Cerveza y de la Malta 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 12321 vis. | 2 img. La biotecnología se ha definido como la aplicación de procesos de sistemas y organismos biológicos a la industria manufacturera y de servicios. el malteado y la elaboración de cerveza son industrias que ejemplifican la biotecnología ... Añade un Comentario o Imagen
He Said Beer, She Said Wine 26-02-25 | (4) | 1 val. | 1 com. | 3251 vis. | 1 img. He Said Beer, She Said Wine is the first fully illustrated book on the market to give in-depth instruction on how to successfully pair both beer and wine with a wide variety of foods.Co-authored by Marnie Old, an esteemed sommelier, and Sam Calagione, owner ... Añade un Comentario o Imagen
Cerveza Guía Práctica y Elaboración 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3707 vis. | 1 img. Este libro es un homenaje a todos aquellos que hoy desean saborear una buena cerveza sin olvidar el pasado y aprovechando el presente. En él van a encontrar un monográfico sobre esta bebida que antaño fue de dioses, y que desgrana su historia, ... Añade un Comentario o Imagen
Brew: Fabrica tu propia cerveza 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4531 vis. | 1 img. Con este libro te darás cuenta de lo fácil que resulta fabricar una cerveza extraordinaria en tu propia casa: tu vida cambiará para siempre.
Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella… no existe una sensación ... Añade un Comentario o Imagen
The Oxford Companion to Beer 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3317 vis. | 1 img. Ganador del primer premio en la edición 2012 de los Premios Gourmand en la sección de cerveza.
`Durante milenios, la cerveza ha sido una bebida favorita para culturas de todo el globo. Después del agua y del té, es la bebida ... Añade un Comentario o Imagen
Levadura 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 695 vis. | 1 img. Chris White es doctor en bioquímica de levaduras, y presidente de White Labs, empresa que fundó en 1995 para suministrar levaduras y servicios de consultoría sobre fermentación a las industrias de la cerveza, el vino y los destilados.
Jamil ... Añade un Comentario o Imagen
El Libro de la Cerveza Mexicana 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4191 vis. | 1 img. La cerveza forma parte de las celebraciones mexicanas desde hace más de 100 años.
Bajo el marco del Día Mundial de la Cerveza, Cerveceros de México presentó “El Libro de la Cerveza Mexicana”, una edición ... Añade un Comentario o Imagen
Las cervezas y sus adulteraciones nocivas a la salud,... 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3623 vis. | 1 img. Las Cervezas y sus Adulteraciones Nocivas a la Salud con los Medios Sencillos y Eficaces para Conocerlas. Dictámen aprobado por la Sociedad Económica Matritense y presentado por el socio.Cortés y Morales, Balbino.
En el informe Las cervezas ... Añade un Comentario o Imagen
Cheese & Beer 26-02-25 | (4) | 1 val. | 1 com. | 2131 vis. | 1 img. The booming worlds of craft beer and artisan cheese meet in this first-ever guide, an introduction to the most popular craft-beer styles and the cheeses that complement them. This richly photographed reference will help cheese enthusiasts who want to dive ... Añade un Comentario o Imagen
Breviario de la Cerveza 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2789 vis. | 1 img. Una colección de breviarios gastronómicos, selección renovada y ampliada de la obra editorial de José Esteban, impresa con el titulo original de “Los breviarios del árbol”Dedicamos este breviario a establecer cierto ... Añade un Comentario o Imagen
La cerveza, manual de uso 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3259 vis. | 1 img. A pesar de que en España la cerveza es una bebida de consumo muy habitual en nuestros días, la cultura cervecera que poseemos no es comparable a la de otros países europeos. Este libro te permitirá incrementar considerablemente tus ... Añade un Comentario o Imagen
The Complete Beer Course 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 1972 vis. | 1 img. Es buen momento para ser un bebedor de cerveza, pero también es un momento confuso, gracias a la increíble variedad de cervezas disponibles. El experto Joshua M. Bernstein viene al rescate con este curso completo, desmitificando cervezas ... Añade un Comentario o Imagen
Enciclopedia de la Cerveza 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3334 vis. | 1 img. Historia de la cerveza
Tipos de fábrica
Degustación
Tipos de cerveza
Ingredientes
Fabricación de la cerveza Añade un Comentario o Imagen
Guía Barcelona Beer Festival 2014 26-02-25 | (0) | 0 val. | 1 com. | 2067 vis. | 1 img. Una guía completisima, que además de contener su plano, todas las indicaciones del evento, sitios donde comer con las especialidades de cada uno de ellos, las actividades diarias con sus respectivos horarios, nos encontramos con todas las cervezas ... Añade un Comentario o Imagen
El libro del amante de la cerveza 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3103 vis. | 1 img. La cerveza es una bebida universal y su uso se conoce desde la prehistoria: poción sagrada, bebida mitológica, fue compañera de los poderosos y los humildes, de los guerreros y los campesinos.Los autores de este libro, grandes expertos, ... Añade un Comentario o Imagen
Craft Beer World 26-02-25 | (4.5) | 1 val. | 1 com. | 2668 vis. | 1 img. Craft Beer World is the must-have companion for anyone who appreciates decent beer. The last few years have seen an explosion in the popularity of craft beers across the globe, with excellent new brews being produced everywhere from Copenhagen to Colorado, ... Añade un Comentario o Imagen
Cerveza. La bebida de la felicidad 26-02-25 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3369 vis. | 2 img. ¿Rubia o tostada? ¿De barril o en botella? ¿Artesanal o de importación? ¿Cuál es la mejorcerveza del mundo? En esta guía definitiva sobre el universo de esta popular y deliciosa bebida descubrirás todos ... Añade un Comentario o Imagen
Malta Tostada - Torrefacta. Las maltas tostadas se elaboran a partir de hornear maltas base totalmente secas, a temperaturas superiores a 170ºC.
Cuanto más alta es la temperatura, más se incrementa la reacción Maillard en ...
