Este libro ofrece información pormenorizada de forma amena y atractiva desde múltiples perspectivas:
• La historia de la cerveza, sus orígenes.
• Materias primas y elaboración
• La cerveza en España
• Cultura y tradición
• La nutrición
• Disfrutar de la cerveza
• El coleccionismo cervecero
• La cerveza en el arte
Cada capítulo nos acercan a la “cultura de la cerveza”, desde sus orígenes en las diferentes civilizaciones, hasta su desarrollo en las vertientes alimenticias, medicinales, administrativas, religiosas o artísticas.
Son reseñables los aspectos literarios, y artísticos, testigos de la importancia de la cerveza a lo largo de la historia. (La recopilación de excelentes obras de arte de afamados pintores, aportan al libro un gran valor añadido).
El libro cuenta con textos de relevantes personalidades en los diferentes ámbitos, que con sus reflexiones y conocimientos adentran al lector en el fascinante mundo de la milenaria bebida.
Autores: Mario Vargas Llosa, Juan Mari Arzak, Luis del Olmo, César Nombela, M. Carmen Pérez Die, Pablo Fernández de Paz, Jacobo Olalla Marañón, José María Rubio, Manuel Díaz-Rubio, Lluís Serra Majem y Juan Antonio Corbalán.
Palabras Clave: cerveza | Turner
