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El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre ... Añade un Comentario o Imagen
Pura Fermentación 23-02-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2131 vis. | 1 img. Pura Fermentación
Todo el sabor, e valor nutricional y el arte que encierra la Elaboración de Alimentos Vivos
Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, ... Añade un Comentario o Imagen
Brettanomyces. Hongo unicelular importante en la fabricación de cerveza y del vino ya que es resistente al etanol (alcohol) así que puede crecer tras el comienzo de la fermentación. Responsable del amargor en ...