Les 60 Millors Cerveses Artesanes De Catalunya 10-11-17 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3914 vis. | 1 img. El llibre que teniu a les mans us permet fer un viatge amb els cinc sentits al món de la cervesa artesana catalana, tota una poesia líquida per als autors. Coneixereu els estils diferents que s’elaboren a casa nostra, ja siguin de la família ... Añade un Comentario o Imagen
Levadura 13-01-22 | (0) | 0 val. | 0 com. | 663 vis. | 1 img. Chris White es doctor en bioquímica de levaduras, y presidente de White Labs, empresa que fundó en 1995 para suministrar levaduras y servicios de consultoría sobre fermentación a las industrias de la cerveza, el vino y los destilados.
Jamil ... Añade un Comentario o Imagen
Libro Blanco de la Cerveza 15-09-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3175 vis. | 1 img. Carta del Presidente de Cerveceros de España
CARLOS DE JAUREGUÍZARPresidente de Cerveceros de EspañaUn acto tan cotidiano y sencillo como tomar una caña -con los amigos o con la amable compañía del periódico- ... Añade un Comentario o Imagen
Libro de recetas de cervezas caseras 30-06-17 | (0) | 0 val. | 0 com. | 6095 vis. | 1 img. Usted siempre debe llevar un registro de todas sus recetas de cerveza caseras, y el Libro de Recetas Homebrew cerveza le permite grabar sus recetas y notas en un solo lugar. La revista, escrito por el profesor de la UNLV Beer Jon Griffin, trabajos para extraer ... Añade un Comentario o Imagen
Los Maestros Cerveceros 26-02-13 | (5) | 1 val. | 1 com. | 5308 vis. | 2 img. Los Maestros Cerveceros - Ediorial Dolmen
Los Maestros Cerveceros Vol. 1 ( 1 de 4 volúmenes) - Planeta DeAgostini
El primer ejemplar desarrolla su trama entre los años 1854 y 1886, situando la escena inicial en una abadía de Las Ardenas. ... Añade un Comentario o Imagen
Los Maestros Cerveceros 2 11-03-13 | (5) | 1 val. | 0 com. | 3167 vis. | 2 img. Los Maestros Cerveceros 2 - Editorial Dolmen
Los Maestros Cerveceros Vol. 2 - ( 2 de 4 volúmenes) - Planeta DeAgostini
Este segundo ejemplar nos lleva al período comprendido entre 1917 y 1932. La gran guerra viene a ser un golpe terrible ... Añade un Comentario o Imagen
Los Maestros Cerveceros Vol. 3 09-04-13 | (4.9) | 1 val. | 1 com. | 3421 vis. | 1 img. Llegamos con este tercer ejemplar a una época comprendida entre 1950 y 1973,
lo cual nos da a entender un largo período transcurrido desde la última entrega.
Europa ha pasado por una Guerra Mundial, y será protagonista –en la primera
parte del comic- ... Añade un Comentario o Imagen
Los Maestros Cerveceros Vol. 4 18-05-13 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2444 vis. | 1 img. Es la globalización, situándose la trama a finales de los años noventa. Una
cárcel de Minnesota donde unos pocos presos tienen que trabajar haciendo
cerveza. Todo se debe a que uno de ellos pertenece a la familia heredera de las
cervecerías Steenfort, ... Añade un Comentario o Imagen
Los maridajes de la cerveza y la gastronomía 20-10-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3313 vis. | 1 img. Los maridajes de la cerveza y la gastronomía
Guía práctica para encontrar las mejores combinaciones.
Sumario 01 prólogoel descubrimiento de un nuevo placer 02 puntos de encuentro 03 los maridajes de la cerveza la cerveza y las carnesla ... Añade un Comentario o Imagen
Los secretos de la cocina con cerveza 19-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3507 vis. | 1 img. Los Secretos de la Cocina con Cerveza
Para cualquier gastrónomo, crear y dar a conocer los fundamentos de un tipo de cocina, bien por la utilización de sus elementos, por sus técnicas, por sus circunstancias históricas o ... Añade un Comentario o Imagen
Maestro cervecero: Guía para elaborar tu propia cerveza 16-08-18 | (0) | 0 val. | 0 com. | 5149 vis. | 1 img. Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo el mundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, la fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera exponencial año tras año. ... Añade un Comentario o Imagen
Manual Cata de Cervezas 28-11-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4883 vis. | 4 img. Aumenta tus conocimientos con con Cata de Cervezas.Módulo 1: Historia de la CervezaTema 1. La Evolución de la CervezaTema 2. Ingredientes de la CervezaTema 3. El Proceso de ElaboraciónMódulo 2: Las Tipologías de las Cervezas ... Añade un Comentario o Imagen
Manual de elaboración para maestros cerveceros 09-06-15 | (4) | 1 val. | 1 com. | 61431 vis. | 1 img. Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado.
Manual práctico del cervecero.
El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico ... Añade un Comentario o Imagen
Manual del Cervecero y del Fabricante de Bebidas Gaseosas y Fermentadas 16-02-13 | (4) | 2 val. | 0 com. | 5207 vis. | 2 img. Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos.
En ... Añade un Comentario o Imagen
Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán 13-02-13 | (5) | 2 val. | 0 com. | 4415 vis. | 1 img. Nos encontramos en la actualidad con la aparición de un cada vez más numeroso grupo de pequeñas empresas cerveceras que elaboran sus productos de forma artesanal y que poco a poco van ocupando su propio espacio dentro de un mercado que había permanecido ... Añade un Comentario o Imagen
Nuevas Sensaciones Gastronómicas 02-06-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2827 vis. | 1 img. Nuevas Sensaciones Gastronómicas
Noves Sensacions Gastronòmiques
Recopilación de recetas maridadas con cervezas artesanales obra de chef Toni Romero i el sommelier Edgar Rodriguez del Racó d’en Cesc.
Desde 1986 en pleno ... Añade un Comentario o Imagen
Nuevo Manual de Industrias Alimentarias 03-07-15 | (0) | 0 val. | 1 com. | 4253 vis. | 1 img. Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años.
Esta nueva edición actualizada y revisada trata las técnicas de elaboración de todos los alimentos ... Añade un Comentario o Imagen
Pan, Té y Cerveza 14-04-15 | (3.6) | 1 val. | 2 com. | 2837 vis. | 1 img. Pan, té y cerveza. Alimentación, cocina y gastronomía en Gran Bretaña durante la revolución industrial
Esta obra trata de proporcionar al lector una perspectiva histórica sobre la alimentación durante la ... Añade un Comentario o Imagen
Praga: Guía Cervecera Para Borrachines 09-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3596 vis. | 1 img. Única y poco convencional guía de bares, tabernas, pubs y cervecerías en Praga
Este libro no fue escrito pensando en snobs o coleccionistas cerveceros, beer raters o advocates, fue escrito para gente que disfruta tomando cerveza, gente ... Añade un Comentario o Imagen
Pura Fermentación 23-02-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2117 vis. | 1 img. Pura Fermentación
Todo el sabor, e valor nutricional y el arte que encierra la Elaboración de Alimentos Vivos
Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, ... Añade un Comentario o Imagen
Relatos de Malta 19-02-19 | (0) | 0 val. | 0 com. | 1863 vis. | 1 img. El primer libro hecho con bagazo, es decir residuos de cerveza que se extrajeron de los tanques de gobierno de la planta de Grupo Modelo, haciendo de su proceso y papel algo 100% mexicano.
Este libro es cerveza en tus manos, en su lectura y en cada detalle, ... Añade un Comentario o Imagen
S.A. DAMM , Maestros Cerveceros desde 1876 24-03-13 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4193 vis. | 1 img. Damm , 125 años de 1876 a 2001
Libro de los 125 años de Damm a cargo del historiador Francesc Cabana.
Completa publicación con toda la historia e interesantes imágenes, perfecto para los apasionados de la marca Damm.
Indice:
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Salud! The Beer Lover´s Guide to Andalusia 06-08-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2899 vis. | 1 img. Salud! The Beer Lover’s Guide to Andalusia – a travel guide that takes you all over Andalusia to the quirkiest and the best of what our budding craft scene has to offer. From beer-filled chocolates in Las Alpujarras to the Wild West ales of Almería. ... Añade un Comentario o Imagen
Técnicas de Cervecería Artesanal 02-01-18 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4775 vis. | 2 img. Técnicas de Cervecería Artesanal
Apende a hacer tu propia cerveza
Bienvenidos al mundo de la Cervecería Artesanal. Este libro los introducirá al arte y a la ciencia de la elaboración de las más deliciosas cervezas ... Añade un Comentario o Imagen
Where to Drink Beer 05-10-18 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2555 vis. | 1 img. Where to Drink Beer is the ultimate guide by the real experts - 500 of the world’s most revered brewers reveal the little-known, eclectic, and surprising destinations they visit for their ultimate beer.
With 1,600 listings in more than 70 countries - ... Añade un Comentario o Imagen
La Levadura de Cerveza. En este práctico libro aprenderás: Qué es la levadura de cerveza. Cómo se obtiene. Cuál es su composición. Cuáles son las propiedades.
Indicaciones ...
