4511Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado.
Manual práctico del cervecero.
El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico los principales procesos para la elaboración de cerveza.
El manual incluye todos los apartadso necesarios desde el inicio, ingredientes, procesos, almacenaje y guarda, embotellado, recetas, pasando por una curiosa seccion de cata y consejos para prevenir resacas y niveles de alcohol y terminando con un llamamiento al escrupuloso respeto con la sanidad e higiene.
El manual no está totalmente completado, pero puede complementarse con otros del mismo autor como " Como construir una micro/mini Cervecería".
Descargable en fromato PDF.
Manual de elaboracion para maestros cerveceros.pdf
Manual de elaboración para maestros cerveceros ( Enlace anulado por deseo del autor, libro en revisión)
Palabras Clave: Manuales | Boris de Mesones | Elaboración Cerveza | Homebrew | Montaje microcerveceríaMUCHAS GRACIAS EXCELENTE MANUAL
