Nuevas Sensaciones Gastronómicas
Noves Sensacions Gastronòmiques
Recopilación de recetas maridadas con cervezas artesanales obra de chef Toni Romero i el sommelier Edgar Rodriguez del Racó d’en Cesc.
Desde 1986 en pleno centro de Barcelona, el Racó d´en Cesc, perteneciente a la familia Cánovas, ofrece un calido ambiente y una atención personalizada. Cuenta con más de 100 referencias de cervezas de todo el mundo y una creación propia, la CESC 25 anys, elaborada por Toni y Edgar en colaboración con la cervecería Blazer.
Se ofrece en la obra maridajes con cerveza de la carta del restaurante jutno con sus recetas.
Contiene también consejos de cata y un apartado de cerveza y salud.
Versión original en catalán - Noves Sensacions Gastronòmiques
Palabras Clave: Toni Romero | Edgar Rodriguez | Racó d’en Cesc | Catalan | cervesa | gastronomia | maridajes
