Nombre que reciben los granos molidos que se van a usar en la cocción de una determinada cerveza. En español se usa indistintamente junto con el término carga.
Lúpulo: Cascade Alfa Ácidos: 6% - 8% Estilo Típico: Barley Wine, Apa, Ipa, Imperial StoutSabor/Aroma Típicos: Floral y cítricos suaves
La Cerveza en España. Una obra que aúna la historia y la tradición de la cerveza desde su origen hasta su implantación y desarrollo en nuestro país; la evolución de sus empresas, sus costumbres, ...
Cascarilla. Residuo lignocelulósico generado por los materiales restantes tras el proceso actual de tratamiento de los granos de cebada para la extracción de sus carbohidratos solubles usado en el proceso actual ...
