Atlas o Styrian Atlas (Lúpulo)

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Atlas o Styrian Atlas (Lúpulo)

Atlas o Styrian Atlas (Lúpulo)

Lúpulo: Atlas o Styrian Atlas

País: Eslovenia

Alfa Ácidos: 9% - 11%

Beta Ácidos: 4,00%

Conservación (6 meses a 20º): 50,00%

Estilo Típico: Pale Ale, Belgian Ale

Sabor/Aroma Típicos: Floral, cítrico y pino

Posibles Sustitutos: Aurora, Estiria Golding



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griego πότος (pótos, `bebida`) y φοβία (fobía, `temor`)
Miedo irracional y enfermizo a beber alcohol.
Sinonimo: Metifobia

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Lúpulo: Willamette
Alfa Ácidos: 4% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 65%
Posibles Sustitutos: Fuggle, Styrian Golding, Glacier, Tettnanger

Hallertauer Mittelfruh

Lúpulo alemán, este lúpulo tiene un aroma cítrico y terroso, con toques a pino. Se puede sustituir por el Hallertauer, el Crystal o el Liberty (álfa-ácidos: 3 – 5.5%)

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Lúpulo: Aurora o Super Styrian
Alfa Ácidos: 7% - 12%
Conservación (6 meses a 20º): 70% - 75%
Posibles Sustitutos: Styrian Golding, Northern Brewer

Humulona

Sinónimo de alfa ácidos.