El arte de hacer cerveza 16-05-18 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2449 vis. | 1 img. El arte de hacer cerveza
De la elaboración a la degustación
El objetivo de este libro es descubrir las técnicas de fabricación de la cerveza para el mayor número de lectores posible. La idea sigue la tendencia de vuelta ... Añade un Comentario o Imagen
El Arte de la Fermentación 27-02-18 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2456 vis. | 2 img. El Arte De La Fermentación. Una Exploración En Profundidad De Los Conceptos Y Procesos Fermentativos De Todo El Mundo
El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre ... Añade un Comentario o Imagen
El Atlas Mundial de la Cerveza - 2017 10-01-18 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2729 vis. | 1 img. El Atlas mundial de la Cerveza: Guía esencial de las Cervezas del Mundo
De país en país, se analiza una amplia gama de estilos y tradiciones cerveceras, con notas de cata completas. Con la ayuda de mapas de gran detalle, se ubican las ... Añade un Comentario o Imagen
El libro de la Cerveza (2ª edicion actualizada) 11-11-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2749 vis. | 1 img. En la actualidad, la cerveza ya es considerada como una bebida para degustar, saborear, de la que hablar y por la que viajar, tanto como el vino. Esta nueva edición totalmente actualizada presenta las fábricas de producción de cerveza más ... Añade un Comentario o Imagen
El libro de oro de la cerveza 06-02-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2929 vis. | 1 img. Este libro ofrece información pormenorizada de forma amena y atractiva desde múltiples perspectivas: • La historia de la cerveza, sus orígenes.• Materias primas y elaboración• La cerveza en España• ... Añade un Comentario o Imagen
El libro del amante de la cerveza 07-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3074 vis. | 1 img. La cerveza es una bebida universal y su uso se conoce desde la prehistoria: poción sagrada, bebida mitológica, fue compañera de los poderosos y los humildes, de los guerreros y los campesinos.Los autores de este libro, grandes expertos, ... Añade un Comentario o Imagen
El Moderno Destilador - Licorista 23-02-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2855 vis. | 1 img. Edición facsímil de la publicada en Madrid, en la imprenta de Manuel Sauri, en 1888.
Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres. Contiene más de 2500 fórmulas con notables secretos inéditos. Añade un Comentario o Imagen
El mundo de la cerveza 25-08-13 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3272 vis. | 1 img. Coleccionable editado por fichas, con dos archivadores.
Incluía curso de degustación, estilos de cerveza, historia y cultura,
gastronomía, diccionario, atlas de la cerveza y cervezas del mundo.
Con los fascículos, se incluían regalos. Añade un Comentario o Imagen
El Mundo de la Cerveza Artesanal 26-02-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 11594 vis. | 3 img. Larousse explica las claves de un fenómeno en augeTodo sobre la cerveza artesanalLa elaboración y consumo de cerveza artesana es una tendencia en alza que se extiende sin descanso. Productos de proximidad, originales, con personalidad propia y ... Añade un Comentario o Imagen
El Mundo de las Cervezas 12-06-13 | (2.9) | 1 val. | 0 com. | 3404 vis. | 1 img. Libro práctico editado por Heineken España y que sirve de guía en los cursos de cata de la empresa y de la escuela de hostelería Gambrinus Añade un Comentario o Imagen
El vuelo del Águila 19-01-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3264 vis. | 1 img. Tomarse una caña con los amigos forma parte de la identidad cultural y de los hábitos de los españoles. Por eso resulta poco menos que sorprendente descubrir que a mediados del siglo XX el consumo de cerveza en España era residual ... Añade un Comentario o Imagen
Elaboración casera de cerveza 09-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3051 vis. | 1 img. Este libro va dirigido a todos aquellos que fabriquen cerveza por afición, ayudándoles a resolver los problemas, grandes y pequeños, que plantea ese hobby. Al neófito le servirá de enseñanza básica, y al práctico ... Añade un Comentario o Imagen
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación 06-02-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 5011 vis. | 1 img. Es muy socorrido recurrir a la frase: Este libro cubre un hueco importante ya que no existen apenas estudios técnicos sobre bebidas alcohólicas de alta graduación. Pero en este caso es así.
Hay muchos libros sobre el vino o ... Añade un Comentario o Imagen
Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnología 14-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 7638 vis. | 1 img. Elaboración de cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnologíaEl objetivo del libro es dar una idea, defendible, de la forma mas antigua de biotecnologia de este planeta. Dada la amplitud del tema considerado en su estudio completo, ... Añade un Comentario o Imagen
Enciclopedia de la Cerveza 18-07-13 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3300 vis. | 1 img. Historia de la cerveza
Tipos de fábrica
Degustación
Tipos de cerveza
Ingredientes
Fabricación de la cerveza Añade un Comentario o Imagen
Enciclopedia Práctica De La Cerveza: Elaboración y Variedades 11-02-20 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3296 vis. | 1 img. La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios, ... Añade un Comentario o Imagen
Estado Cerveza Artesana en Euskadi 2018 04-11-19 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2341 vis. | 1 img. El presente Estudio Técnico de Estado de la Cerveza Artesana en Euskadi 2018 facilita la foto más fidedigna de un sector emergente con una amplia distribución a lo largo de todo el país.
Para la elaboración del mismo han participado ... Añade un Comentario o Imagen
Estado Cerveza Artesana Euskadi 2019 02-03-21 | (0) | 0 val. | 0 com. | 483 vis. | 1 img. El presente Estudio Técnico de Estado de la Cerveza Artesana en Euskadi 2019 facilita la foto más fidedigna de un sector emergente con una amplia distribución a lo largo de todo el país.
Para la elaboración del mismo han participado ... Añade un Comentario o Imagen
Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya 2018 17-07-19 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2104 vis. | 2 img. Por tercer año consecutivo, os presentamos el dossier del informe técnico “Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya” renovado con los datos de 2018.
La encuesta a todas las fábricas de cerveza artesana de Catalunya ha vuelto ... Añade un Comentario o Imagen
Estrella de Levante - 50 años entre amigos 11-09-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2173 vis. | 1 img. Por nuestro 50 aniversario no podría faltar la edición de un libro que recoja la trayectoria de nuestra empresa. En él, se recoge toda la historia de Estrella de Levante desde sus comienzos en 1963, los diferentes logros y cambios sufridos ... Añade un Comentario o Imagen
Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya 2018. Por tercer año consecutivo, os presentamos el dossier del informe técnico “Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya” renovado con los datos de 2018.
La encuesta a todas ...
Levadura. Microorganismos del tipo Saccharomyces comúnmente llamados levaduras, hongos que consumen azúcar y producen alcohol y anhídrido carbónico.
