Cocinista
Clarificante para cerveza - 10 pastillas - 25 ...
Caja con 10 pastillas de Compac CG, de ab vickers, un potente clarificante para mostos de cerv ...ema cottoni. Se añade al mosto hirviendo 10 minutos antes de que acabe la cocción. Además de forzar la compactación y precipitación de la proteín ...
3,14 €
Prodel Agrícola
ENDOZYM ECLAIR ENZIMA PAQUETE DE 0,5 KG
Para conseguir procesos de clarificación de mostos más rápidos, AEB se ha dedicado a la producción d ...de su interior, degradandolas rápidamente. El empleo de Endozym Éclair en la clarificación de los mostos, permite abreviar notablemente los tiempos de clarificación, aumentar los rendimientos en ...
90,53 €
Cocinista
El Bicarbonato de Sodio es una sal con muy diversos usos en la cocina. Se suele combinar con alg&uac ... con limón o ácido cítrico para hacer bebidas carbonatadas. En general, mezclado con ácidos su poder gasificante permite conseguir reacciones efervescentes. Aña ...
2,74 €
La Cabaña del Cervecero
Sulfato de calcio dihidratado (E516). Uso: Para aumentar la acidez (disminuir el pH) y aumentar la ...dureza permanente del agua de elaboración. También se utiliza para aumentar la relación de sulfatos/cloruros.
1,35 €
El Secreto de la Cerveza
Compac CG es la forma semi-refinada de la especie de algas marinas Euchema cottonii, utilizada para ...do se agrega al mosto hirviendo, kappa carragenano reacciona fuertemente con proteínas solubles, especialmente la fracción precursora de turbidez rica en prolina. Cuando el mosto se ...
2,40 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Líquido. Recomendado para aumentar la acidez de vinos y cervezas. También utilizable después de term ...inar la fermentación. Dosificación: 12,5 ml / 10 l aumenta la acidez por 1 g / l
4,77 €
La Cabaña del Cervecero
Cloruro de potasio (100 gr) - La Cabaña del Cervecero
3,70 €
Prodel Agrícola
ENDOZYM ICS 10 ROUGE ENZIMA BOTE DE 250 GRAMOS
Enzima pectolítico indicado para la extracción del color y de los aromas en uvas tintas descripción ...itica con una elevada acción celulásica y hemicelulásica. Dosis de empleo utilizar de 0,2 a 0,8 ml por hectolitro o quintal de producto a tratar. Utilizando dosis más elevadas es posible corregir ...
85,19 €
Cocinista
Canela en rama en frasco de importada por Natco, prestigiosa marca de especias cn sede en el Reino U ... ligeramente picante. Deliciosa en púdings, pasteles, guisos de frutas y bebidas calientes. Tiene un dulce aroma a madera, tanto molida como en rama. Aunque lo normal es encontrarla en pos ...
4,04 €
Prodel Agrícola
SPINDASOL SB1 BEER SOL DE SILICE BOMBONA DE 25 KG
Spindasol Sb1 Beer es sol de sílice coloidal de reacción selectiva. Gracias a su área de superficie, ...ápidamente. Además limita indirectamente la reducción del color y mejora la estabilidad coloidal. Producto líquido. En el mosto: 15-30 g/hL en la caldera de ebullición. Se pueden necesitar dosis ...
278,17 €
Family Beer
DOSIS: Entre 4g y 6g/L dependiendo de la gasificación que se quiera obtener.
0,40 €
Cocinista
Azúcar para carbonatación de la cerveza - Para ...
Pastillas de azúcar especialmente diseñadas para carbonatar cerveza y medidas para bot ...Se presenta en caja de plástico que podrás volver a cerrar herméticamente para proteger las pastillas no utilizadas. La forma alargada de las pastillas facilita su introd ...
5,76 €
Prodel Agrícola
CHIPS DE ROBLE FRANCÉS BOISELEVAGE F 2 L SACO DE 10 KG
Procedencia: Frances. Dimensiones: 2. Tostado: Ligero. Los Boisélevage están tostados mediante un si ...interior, hasta el corazón del chip de forma que permite una cesión homogénea. Características Madera Francesa Quercus petraea. Dosis de empleo: varía de 100 a 500 g/hL en función del tipo de vin ...
88,05 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Aumenta el cuerpo y mejora la espuma. Da un caracter de cereales a la cerveza. Por la añadici ...ara recibir una buena transformación de la fécula deje hervir los copos 30 minutos en un poco de agua. Después […] ...
2,15 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Clarificante universal, para 110-220 litros. Kieselsol y gelatina. Clarifica entre 6 y 24 horas, cre ...ando un sedimento. (Añadir antes de embotellar)
10,45 €
Prodel Agrícola
LEVADURA FERMOLAGER W PAQUETE DE 0,5 KG
Fermolager W levadura de baja fermentación seleccionada por la Universidad Técnica Weihenstephan de ... Schwarz, etc.). Su capacidad atenuante es alta y es apta para la elaboración de cervezas Lager con un perfil aromático neutro y equilibrado. FERMOLAGER W es una levadura fuertemente floculante c ...
65,92 €
Cocinista
El manitol es un edulcorante de bajo contenido calórico (sólo 1,6 Kcal / g) y con un & ...ajo que el del azúcar. Se caracteríza además por la sensación de frescor, casi de frío, que deja en boca, lo que lo hace ideal para golosinas y otro tipo de cre ...
34,99 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Da un color más claro. El resultado es una cerveza más seca por lo cual se nota más el carácter del ...ción de copos al mosto se influye el sabor. También por los copos se producen cereales no malteados. Para recibir una […] ...
1,85 €
Cocinista
Mejorador de cerveza 1 - 1,4 Kg
Mejorador de cerveza en formato líquido usado normalmente para partidas de cerveza de 23 litr ... malta de cebada y de sirope de glucosa. Con él se consigue aumentar la fermentabilidad de la cerveza a la vez que se mejora el cuerpo, la calidad de la espuma y también el sabor fi ...
9,79 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Basado en maltodextrinas. Aumenta el cuerpo y la espuma. Con gluten. Dosificación: 25gr/L
6,95 €
Cocinista
Sulfato de calcio alimentario en polvo. Para la cerveza: El sulfato de calcio se util ...n inglés. Es especialmente importante para los que disponen de agua blanda o quieren resaltar de forma especial el sabor a lúpulo. 1 gramo de sulfato de calcio disuel ...
5,47 €
El Secreto de la Cerveza
Con un vinometro se puede determinar el contenido en alcohol de vino a base de la viscosidad del líq ...ene mas de 25 % Vol, tendrá que diluir con agua 1:1 y multiplicar el resultado con 2. Por favor, tenga en cuenta que con este vinometro. Usted no puede medir mezclas de alcohol con agua como por ...
2,50 €
Cocinista
Sulfato de calcio alimentario en polvo. Para la cerveza: El sulfato de calcio se util ...n inglés. Es especialmente importante para los que disponen de agua blanda o quieren resaltar de forma especial el sabor a lúpulo. 1 gramo de sulfato de calcio disuel ...
1,94 €
Cocinista
Clarificante para cerveza - 20 ml
Clarificante líquido elaborado a base de ingredientes vegetales. La acción del clarifi ...gar a cervezas menos turbias y con menos de impurezas. Es una manera natural de clarificar la cerveza sin necesidad de recurrir a filtros. Modo de uso: Este producto debe añ ...
2,04 €
Cocinista
Viruta de roble americano muy tostado - 250g
Y apuedes darle al vino o a la cerveza auténtico aroma a madera sin necesidad de usar barrica ...tu fermentador de plástico o de metal. Usar una cantidad de 5 a 30 gramos por cada 10 litros de vino o de cerveza y dejar actuar un mínimo de 3 días. Puede añadirse al ...
8,99 €
Cocinista
El potenciador o mejorador de cerveza de Coopers tiene una alta proporción de malta pá ...máximiza el carácter de tu cerveza mientras que la dextrosa y la maltodextrina mejoran el cuerpo y la sensación en boca de su cerveza, proporcionando a la vez una espuma dens ...
15,66 €
Cocinista
La Lecitina de Soja es un potente agente emulsionante con el que podremos elaborar aires, espumas, d ...te;n de helados y de masas panaderas. Es un buen aliado también a la hora de clarificar líquidos o darle a la cerveza un punto extra de espuma. La Lecitina de So ...
13,38 €
Prodel Agrícola
FIBROXCEL VAC COADYUVANTE DE FILTRACION SACO DE 20 KG
Es el coadyuvante de filtración creado por AEB para filtraciones al vacío. Este coadyuvante está dot ...ado de altísima permeabilidad, de bajo peso específico ya sea en seco o húmedo y empleado en mostos al 5-10% en peso respecto a las perlitas en las filtraciones al vacío
98,71 €
Prodel Agrícola
LEVADURA FERMO KVEIK SV PAQUETE DE 0,5 KG
Fermo Kveik SV es una cepa de alta fermentación de Voss, Noruega. Saccharomyces Cerevisiae. Presenta ...alta capacidad de floculación. Permite un importante ahorro energético y optimización de la capacidad la sala de fermentación (ciclo/Rotación). Produce cervezas claras con un perfil de sabor neut ...
65,79 €
Cocinista
Cardamomo negro - Bolsa de 50 g
El cardamomo negro es en la India una de las especias más comunes para los platos de arroz. L ...urre con las semillas verdes, este cardamomo se usa rara vez en postres y platos dulces. Tiene un sabor ahumado único y es excelente para el arroz y currys de garbanzos. Dado el fuerte ...
2,86 €
Cocinista
La Lecitina de Soja es un potente agente emulsionante con el que podremos elaborar aires, espumas, d ...te;n de helados y de masas panaderas. Es un buen aliado también a la hora de clarificar líquidos o darle a la cerveza un punto extra de espuma. SIN GLUTEN &n ...
23,44 €
Cocinista
Maltodextrina de Tapioca - 120g
Bolsa zip plateada con 120g de maltodextrina de tapioca en polvo. La maltodextrina de tapioca tiene ...; a ingredientes en polvo, potenciar la solubilidad de distintas gomas en agua. Se utiliza también para mejorar el cuerpo de bebidas como la cerveza o de salsas y sopas. Se ...
2,93 €
Cocinista
Higienizante que no requiere aclarado. Hay que disolver una cucharada sopera copada en un litro de a ...ivel de desinfección a utensilios de cocina y el material para hacer cerveza, vino, quesos... Consulta las advertencias de seguridad en la ficha técnica. ...
5,88 €
Prodel Agrícola
WINEGLASS COLA DE PESCADO PAQUETE DE 0,5 KG
Cola de pescado estabilizada. Dosis de empleo: En vinos blancos: de 1 a 4 g/hL. En vinos rosados: de ... 1 a 4 g/hL. En vinos tintos: de 2 a 8 g/hL. Apta para clarificación de cerveza precipitando levaduras tras la fermentaciòn.
93,10 €
Cocinista
El manitol es un edulcorante de bajo contenido calórico (sólo 1,6 Kcal / g) y con un & ...ajo que el del azúcar. Se caracteriza además por la sensación de frescor, casi de frío, que deja en boca, lo que lo hace ideal para golosinas y otro tipo de creaciones ...
48,99 €