Cocinista
La dextrosa es un edulcorante con importantes aplicaciones en la cocina, tales como endulzar, evitar ... bebidas como la cerveza... La Dextrosa se presenta en bolsa zip transparente con 1 kg de producto. ...
6,24 €
Cervesera Artesenca
100% extracto de lúpulo natural Añadelo como dry hopping a tu gusto Para 25 litros de cerveza Sin re ...siduos
3,39 €
Cocinista
La Lecitina de Soja es un potente agente emulsionante con el que podremos elaborar aires, espumas, d ...te;n de helados y de masas panaderas. Es un buen aliado también a la hora de clarificar líquidos o darle a la cerveza un punto extra de espuma. La Lecitina de So ...
8,98 €
Cocinista
Chemipro CIP es un higienizante limpiador de baja formación de espuma que es apto para las in ...er usado en sistemas de autlo-limpieza lo que a efectos prácticos implica que puede hacerse circular por bombas de trasiego sin dañarlas. Para preparar la solución de lim ...
15,30 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Da un color más claro. El resultado es una cerveza más seca por lo cual se nota más el carácter del ...ción de copos al mosto se influye el sabor. También por los copos se producen cereales no malteados. Para recibir una […] ...
1,85 €
Cocinista
Cardamomo negro - Bolsa de 50 g
El cardamomo negro es en la India una de las especias más comunes para los platos de arroz. L ...urre con las semillas verdes, este cardamomo se usa rara vez en postres y platos dulces. Tiene un sabor ahumado único y es excelente para el arroz y currys de garbanzos. Dado el fuerte ...
2,83 €
Cocinista
El azúcar candi (sugar candi) es uno de los ingredientes típicos de las cervezas belga ...emás de favorecer su carbonatación y subir su graduación. También se utiliza en la elaboración de vinos y en repostería. Debe disolverse en caliente pudi ...
5,98 €
Cervezinox
Termómetro para la cocción, con funda de protección de polipropileno blanca adecuada para contacto c ...on alimentos.
8,90 €
El Secreto de la Cerveza
Kit cerveza APA con dry hopping (american pale ale) sin moler - todo grano 30 L
Virutas de roble francés de tostado fuerte. Para conseguir el mismo efecto que en barrica. Ti ...e 5-30gr por cada 10l. de cerveza. Cuanta más cantidad utilice menos tiempo de contacto. Se recomienda hervir las virutas antes para así evitar contaminaciones. ...
51,00 €
Cocinista
Azúcar Panela puro extraído de la caña de azúcar, sin ningún adit ...ivo. El azúcar panela, o simplemente, la panela, se presenta a menudo en bloque. En este caso viene como bloque de 454 g de panela. Origen: Colombia
1,73 €
Cocinista
Cardamomo verde - Bolsa de 100 g
El Cardamomo Verde es muy aromático y tiene un característico sabor dulce. Se utiliza ...n una tetera o cafetera y experimenta un delicioso nuevo sabor. El cardamomo, de la familia del jengibre, se considera como la especia más cara del mundo (siendo el azafrán el n ...
7,16 €
Cocinista
Maltodextrina de Tapioca - 600g
Bolsa zip de 600g de maltodextrina de tapioca en polvo. La maltodextrina de tapioca tiene diversas a ...ientes en polvo, potenciar la solubilidad de distintas gomas en agua. Se utiliza también para mejorar el cuerpo de bebidas como la cerveza o de salsas y sopas. Se trata de u ...
10,79 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Se usa muchas veces en cervezas trigo, Lambic, Grand Cru…Da como resultado un sabor intenso y ... filtración/aclaración es muy difícil. Posiblemente se tiene que añadir salvado para que no se atasca el filtro. Por la añadición de copos […] ...
15,45 €
Cocinista
Cloruro de Calcio en solución - 150 ml
Cloruro cálcico o cloruro de calcio, en solución acuosa al 36% para uso alimentario, l ...leche pasteurizada, si no la cuajada no tendrá la consistencia necesaria para poder trabajar con ella. Usar 1 a 2 ml por cada 4 litros de leche. Es el primer aditivo que se debe aña ...
4,30 €
Cocinista
Maltodextrina de Tapioca - 120g
Bolsa zip plateada con 120g de maltodextrina de tapioca en polvo. La maltodextrina de tapioca tiene ...; a ingredientes en polvo, potenciar la solubilidad de distintas gomas en agua. Se utiliza también para mejorar el cuerpo de bebidas como la cerveza o de salsas y sopas. Se ...
2,93 €
Cocinista
Higienizante que no requiere aclarado. Hay que disolver una cucharada en un litro de agua tibia y de ...cción a utensilios de cocina y el material para hacer cerveza, vino, quesos... Consulta las advertencias de seguridad en la ficha técnica. El higieniza ...
21,36 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Contiene menos proteinas. La añadición da como resultado una cerveza más seca en la cual se nota mej ...; Por la añadición de copos al mosto se influye el sabor. También por los copos se producen cereales no malteados. Para recibir una […] ...
2,65 €
Cocinista
Viruta de roble americano muy tostado - 250g
Y apuedes darle al vino o a la cerveza auténtico aroma a madera sin necesidad de usar barrica ...tu fermentador de plástico o de metal. Usar una cantidad de 5 a 30 gramos por cada 10 litros de vino o de cerveza y dejar actuar un mínimo de 3 días. Puede añadirse al ...
8,99 €
Cervezinox
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs. Alpha ácido: 15%. Dobl ...e propósito. Alfa ácidos muy altos usados sobre todo en amargor. Buenos aromas herbales y a sorbete de cítricos en adiciones tardías.
5,73 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Da un color más claro. El resultado es una cerveza más seca por lo cual se nota más el carácter del ...ción de copos al mosto se influye el sabor. También por los copos se producen cereales no malteados. Para recibir una […] ...
3,45 €
Cocinista
La lactosa es un azúcar no fermetnable que añadido a tu cerveza o vino aportará ... capacidad endulzante muy inferior al azúcar de mesa (5 veces menos). Dosis: al gusto Conservar en lugar seco. Peso neto: 250g ...
7,96 €
La Cabaña del Cervecero
Sulfato de magnesio heptahidratado (FCC). Uso: Para aumentar la acidez (disminuir el pH) y aumentar ... la dureza permanente del agua de elaboración. También se utiliza para aumentar la relación de sulfatos/cloruros.
1,35 €
Cocinista
Semillas de cardamomo sin la vaina, que encierran todo el sabor de esta maravillosa especia ...o más. Las semillas son pequeñas y bastante duras por lo que es aconsejable molerlas antes de incorporarlas a tu creación. A cambio, el aroma es espectacular. ...
5,17 €
Cocinista
El potenciador o mejorador de cerveza de Coopers tiene una alta proporción de malta pá ...máximiza el carácter de tu cerveza mientras que la dextrosa y la maltodextrina mejoran el cuerpo y la sensación en boca de su cerveza, proporcionando a la vez una espuma dens ...
15,59 €
Cocinista
Azúcar para carbonatación de la cerveza - Para ...
Pastillas de azúcar especialmente diseñadas para carbonatar cerveza y medidas para bot ...Se presenta en caja de plástico que podrás volver a cerrar herméticamente para proteger las pastillas no utilizadas. Modo de uso: introducir una pastilla por botella llen ...
6,24 €
Cocinista
Bolsa con 1.5 kg de azúcar Candi oscuro o moreno. El Candi Sugar (o Candy Sugar) se usa princ ...te en Bélgica y que se obtiene a partir de azúcar de remolacha que se funde y carameliza en mayor o menor grado según la versión que se vaya a elaborar. Su aporte, com ...
14,12 €
Cocinista
Metabisulfito potásico (metabisulfito de potasio) en polvo. Se utiliza para reducir la ...cute;n de nuevas levaduras. También es utilizado como desinfectante para equipos y utensilios de alimentación. Dosis sugerida para esterilizar bebidas: 1g /10 l Dosis su ...
4,68 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Se usa muchas veces en cervezas trigo, Lambic, Grand Cru…Da como resultado un sabor intenso y ... filtración/aclaración es muy difícil. Posiblemente se tiene que añadir salvado para que no se atasca el filtro. Por la añadición de copos […] ...
1,75 €
Cocinista
Sirope o jarabe de maíz elaborado a partir de puro almidón de maíz. El si ...mentable en cervezas o vinos. Este jarabe de maíz (corn syrup como se le conoce en USA) se presenta en botella con 500 ml de producto. Elaborado en Corea. ...
7,21 €
La Cabaña del Cervecero
Cloruro de calcio 80% (100 mg)
Cloruro de calcio en polvo con una pureza del 77-80% (E509). Uso: El cloruro proporciona un sabor m ...as dulce, pleno y suave a la cerveza, mientras que el calcio ayuda a la floculación de las proteïnas y en la estabilización del sabor.
1,35 €
Cervezinox
Levadura ideal para cervezas Pîls o Lager. Fermolager W ha estado seleccionada por la universidad ...alemana para la producción de cerveza de baja fermentación.
71,05 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Contiene menos proteinas. La añadición da como resultado una cerveza más seca en la cual se nota mej ...; Por la añadición de copos al mosto se influye el sabor. También por los copos se producen cereales no malteados. Para recibir una … ...
3,95 €
Cocinista
Vainilla de Madagascar molida - 20 g
Vainilla de variedad Bourbon cultivada en Madagascar molida. Se presenta en un cómodo frasco ...s, galletas o bizcochos de vainilla, prueba a prepararlos con esta vainilla 100% natural. El aroma y sabor son simplemente espectaculares y justifican su elevado precio. ...
13,45 €
Cocinista
Esta mezcla de dextrosa y extracto seco de malta le dará más cuerpo y mejor sabor a tu ...ue hay que añadir al mosto cuando haces cerveza a partir de un kit en lata. Añadir al mosto en lugar del azúcar requerido por el kit de cerveza. Favorece la ferment ...
8,57 €
La Cabaña del Cervecero
La glucosa es ideal para una buena y rápida refermentación en botella, para la carbonatación de la c ...erveza. No añade sabores al producto terminado.
4,95 €
Mas Malta
Azúcar LACTOSA. Es un azúcar no fermentable (que no se convierte en alcohol). Tí ...;pico de las “milk Stout”.
5,65 €