Caja con 10 pastillas de Compac CG, de ab vickers, un potente clarificante para mostos de cerveza. Está compuesto por carragenato Kappa semi refinado alimentario que procede del alga Euchema cottoni. Se añade al mosto hirviendo 10 minutos antes
que acabe la cocción. Además de forzar la compactación y precipitación de la proteína, aumenta la vitalidad de la levadura durante la fermentación. Dosis: de 1 a 3 gramos por hectólitro de mosto. Cada pastilla pesa aproximadamente 2,5 g. Para una partida de 23 litros puedes usar 1/4 de pastilla. Ver menos
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