Cocinista
El azúcar candi (sugar candi) es uno de los ingredientes típicos de las cervezas belga ...emás de favorecer su carbonatación y subir su graduación. También se utiliza en la elaboración de vinos y en repostería. Debe disolverse en caliente pudi ...
5,98 €
Prodel Agrícola
WINEGLASS COLA DE PESCADO PAQUETE DE 0,5 KG
Cola de pescado estabilizada. Dosis de empleo: En vinos blancos: de 1 a 4 g/hL. En vinos rosados: de ... 1 a 4 g/hL. En vinos tintos: de 2 a 8 g/hL. Apta para clarificación de cerveza precipitando levaduras tras la fermentaciòn.
93,10 €
Cocinista
El Lactato de Calcio sirve entre otras cosas para enriquecer alimentos en calcio. Al revés qu ...s. En cambio, es menos potente que el cloruro y hay que usar más cantidad. El Lactato de Calcio Laguilhoat se presenta en frasco hermético con 60 g de ...
3,16 €
Prodel Agrícola
ENDOZYM B-SPLIT ENZIMAS BOTE DE 0,5 KG
Enzima pectolítico líquido de elevada actividad ß-glucosidásica.Endozym ß-Split es un enzima pectolí ...s. El aroma de un vino está formado de hecho por una gran cantidad de compuestos, entre los cuales tienen una particular importancia los terpenos, base de las notas afrutadas y florales.. Este en ...
159,09 €
Cervezinox
Termómetro para la cocción, con funda de protección de polipropileno blanca adecuada para contacto c ...on alimentos.
8,90 €
La Cabaña del Cervecero
Coriandrum sativum L. Las semillas de cilantro le dan a la cerveza un sabor cítrico picante. Esta e ...s una de las especias más utilizadas por los cerveceros, tanto para cervezas especiales de Navidad como para cervezas rubias fuertes. Las semillas se pueden usar enteras o trituradas.
3,65 €
Cocinista
Maltodextrina de Tapioca - 120g
Bolsa zip plateada con 120g de maltodextrina de tapioca en polvo. La maltodextrina de tapioca tiene ...; a ingredientes en polvo, potenciar la solubilidad de distintas gomas en agua. Se utiliza también para mejorar el cuerpo de bebidas como la cerveza o de salsas y sopas. Se ...
2,93 €
El Secreto de la Cerveza
Kit cerveza IPA con virutas whisky sin moler - todo grano 20 L
Bayas de enebro. Se utiliza para dar a las cervezas un sutil sabor a ginebra. Se añad ...e en los últimos minutos de la cocción o unos cuatro días durante la fermentación.
25,17 €
Cocinista
Cardamomo verde - Bolsa de 100 g
El Cardamomo Verde es muy aromático y tiene un característico sabor dulce. Se utiliza ...n una tetera o cafetera y experimenta un delicioso nuevo sabor. El cardamomo, de la familia del jengibre, se considera como la especia más cara del mundo (siendo el azafrán el n ...
7,16 €
Mas Malta
Sulfato de Magnesio (100 gr) -Sal de Epsom
Sulfato de Magnesio (100 gr) o Sal de Epsom
2,31 €
Mas Malta
Ácido FOSFORICO 75% 230 ml Phosphoric acid 75% 1000 ml (1660 g)
11,04 €
Family Beer
El irish Moss es una alga que ayuda a mitigar la turbidez en estilos de color claros
2,50 €
Family Beer
DOSIS: Entre 4g y 6g/L dependiendo de la gasificación que se quiera obtener
1,75 €
Prodel Agrícola
FIBROXCEL 30 COADYUVANTE DE FILTRACION SACO DE 20 KG…
Los Fibroxcel son coadyuvantes complejos químicamente inertes, que se utilizan en la filtración de v ...ual aluvionado para la filtración del vino, cerveza y productos difíciles de filtrar como mostos, heces de desfangado y aceites, jarabes de azúcar, etc. Para las filtraciones desbastantes se util ...
104,44 €