The Craft Drinks Lab
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Lúpulo Cascade Hopsteiner x 1 Kg
Especificación de aroma: Afrutado, cítrico, a base de hierbas Origen Genético: Polinización abier ... (kg / ha) 1.600 - 2.200 Rendimiento (lbs / acre) 1,400 - 2,000 Madurez medio temprano Superficie (ha) 2896 Alpha-Acid% 4.5 - 7.0 Beta-Acid% 4.5 - 7.0 Co-Humulone% rel. 33 - 40 Resinas dur ...
$154.700
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Lúpulo Magnum Hopsteiner x 100 grs
Especificación de aroma: Afrutado, manzana, pimienta Origen Genético: Una cruz de Galena (751513M ...acre) 1,500 - 1,900 Madurez tardía Superficie (ha) 2200 Alpha-Acid% 11.0 - 16.0 Beta-Acid% 5.0 - 7.0 Co-Humulone% rel. 21 - 29 Resinas duras: Alpha-Acid 0.11 - 0.29 Polifenoles: Total Pol ...
$22.600
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Lúpulo Hopsteiner Perle pellet 1 Kg
Especificaciones de aroma: Té, picante, fruta verde, pimienta. Origen Genético: Una variedad alem ...micos: Componentes Bitter Acido alfa% 4.0 – 9.0 Acido Beta% 2.5 – 4.5 Co-Humulone% rel. 29 – 35 Resinas duras: ácido alfa 0.15 – 0.70 Los polifenoles Polifenoles totales 4.1 Xanthumol (EB ...
$160.650
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Esta malta brinda un color dorado a la cerveza y un rico sabor a grano, es usada típicamente en cerv ...ción: Carbohidratos 84.70% Mínimo, agua 8% Máximo. Proteínas 5,20% Mínimo, Cenizas 2.00% Máximo, Lípidos 0,10% País de origen: Alemania Presentación: Bulto 25 K ...
$210.650
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Un Sistema revolucionario para el lavado y secado de sus botellas. Hecho en los Estados Unidos, es ...ener contacto con el interior de la botella. Este set contiene 1 bandeja para escurrir y 2 bastidores. . Adecuado para 48 botellas de hasta 67 mm de ancho . Permite almacenar hasta 7 nivel ...
$181.500
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Malta Naheland Pale Ale (25 Kg)
Malta base utilizada en una gran variedad de recetas, sobre todo en las llamadas 'cervezas ingl ...esas: Bitter, Pale Ale, Indian Pale Ale y muchas otras. Marca: NMB Naheland Malz GmbH Malta en grano sin tostar. Presentación: 25Kg País de origen: Alemania
$216.000
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BlackSwaen©Barley genera el típico aroma tostado. Perfecta para coloración. Usos Schwarzbier, c ...ervezas oscuras, Stout, Porter, Ales, Bockbier, Altbier, todo tipo de cervezas para coloración. Resultados El típico aroma tostado. Aporta un color más uniforme y profundo. Presentación: 1Kg
$17.200
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BlackSwaen©Biscuit. Elección preferente para cervezas con gran colorido y sabores maltosos, para tod ...Kölsch, Light Beers, Export Beers, Special Beers y demás cervezas. Resultados Cervezas con un intenso sabor a malta y tonos dorados. Produce excelentes Pilsners, Lagers, Ales. Presentación: ...
$17.200
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Malta base Excelente elección para dar sabor y color de malta para todo tipo de cerveza. Permite ...que el sabor de las maltas especiales sobresalga. También imparte aroma y el sabor del pan. Es una malta similar a la Munich, pero con un aroma más intenso. Presentación 1 Kg
$14.050
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Lúpulo Hopsteiner Apollo x 100 grs
Especificación del aroma: lima, pomelo, pino ORIGEN GENÉTICO Zeus x (98001 x USDA 19058m). A ...0 Madurez Muy tardía Principal país de cultivo USA Superficie (ha) 375 RESISTENCIA A ENFERMEDADES Mildiú resistente Oidio Susceptible COMPONENTES QUÍMICOS COMPONENTES AMARGOS Ácido a ...
$21.400
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Lúpulo Hopsteiner Apollo x 1 Kg
Especificación del aroma: lima, pomelo, pino ORIGEN GENÉTICO Zeus x (98001 x USDA 19058m). A ...0 Madurez Muy tardía Principal país de cultivo USA Superficie (ha) 375 RESISTENCIA A ENFERMEDADES Mildiú resistente Oidio Susceptible COMPONENTES QUÍMICOS COMPONENTES AMARGOS Ácido a ...
$179.800
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Lúpulo Hopsteiner Bravo x 100 grs
Bravo ha demostrado su eficacia durante la cocción, ofreciendo un perfil de amargor limpio y agradab ... lúpulo seco. Bravo es "el lúpulo amargo preferido" por muchos cerveceros. Especificaciones del Aroma: Naranja, lima confitada, afrutado, floral ORIGEN GENÉTICO: Zeus x (98004 x U ...
$18.200
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Lúpulo Hopsteiner Columbus x 100 grs
Especificación de aroma: Pimienta negra, cebolla, cítricos ligeros Origen Genético: Columbus es u ...00 - 2,700 Madurez Tardía Principal país de cultivo EE.UU. Superficie (ha) 572 Resistencia a enfermedades: Oidio Susceptible Pulgón Susceptible INGREDIENTES QUÍMICOS Componentes Amarg ...
$16.700
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Lúpulo Hopsteiner Columbus x 1 Kg
Especificación de aroma: Pimienta negra, cebolla, cítricos ligeros Origen Genético: Columbus es u ...00 - 2,700 Madurez Tardía Principal país de cultivo EE.UU. Superficie (ha) 572 Resistencia a enfermedades: Oidio Susceptible Pulgón Susceptible INGREDIENTES QUÍMICOS Componentes Amarg ...
$136.900
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Lúpulo Hopsteiner US Golding x 100 grs
Especificaciones del Aroma: Especiado, terroso, herbal ASPECTOS AGRONÓMICOS CULTIVO Madurez Me ...ES Enfermedades del marchitamiento Susceptible Mildiú velloso Susceptible Oidio Susceptible COMPONENTES QUÍMICOS COMPONENTES AMARGOS Ácido alfa % 4,0 - 7,0 Ácido Beta % 2.0 - 3.0 Co-Hum ...
$30.400
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Lúpulo Hopsteiner US Golding x 1 Kg
Especificaciones del Aroma: Especiado, terroso, herbal ASPECTOS AGRONÓMICOS CULTIVO Madurez Me ...ES Enfermedades del marchitamiento Susceptible Mildiú velloso Susceptible Oidio Susceptible COMPONENTES QUÍMICOS COMPONENTES AMARGOS Ácido alfa % 4,0 - 7,0 Ácido Beta % 2.0 - 3.0 Co-Hum ...
$261.800
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Lúpulo Hopsteiner Trident x 100 grs
Trident™ es una mezcla especializada con una gama de características de aroma y sabor mucho más ampl ...mente equilibrado por sí mismo, también podría añadirse a otros para crear un perfil de sabor aún más único y potente. Especificación de Aroma: Afrutado, cítrico, tropical, fruta de la pasión ...
$22.200
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Lúpulo Hopsteiner Trident x 1 Kg
Trident™ es una mezcla especializada con una gama de características de aroma y sabor mucho más ampl ...mente equilibrado por sí mismo, también podría añadirse a otros para crear un perfil de sabor aún más único y potente. Especificación de Aroma: Afrutado, cítrico, tropical, fruta de la pasión ...
$186.800
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Malta de color y aroma ligeramente caramelizados. Excelente alternativa para cervezas ale tipo amber ... Sabor ligeramente horneado, maltoso y galleta dulce. Uso hasta en un 50% dependiendo del estilo de cerveza. Color: 25-35 EBC (10-14 L) Presentación: 1Kg País de origen: C ...
$6.300
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Lúpulo Northern Brewer Hopsteiner x 100 grs
Perfil de aroma: Herbaceo, picante, lima, pino, menta Sustitutos: Chinook, Nugget, Columbus y Perle ... Presentación: Pellet x 100g
$21.900
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Lúpulo Fuggle Hopsteiner x 1 Kg
Este Lúpulo Británico ha sido desde hace muchísimos años el lúpulo de elección para los Cerveceros d ...quién popularizó su utilización, debido a su agradable perfil de Sabores y Aromas. Ésta variedad se cultiva tanto en el Reino Unido como en USA. Originalmente se utilizaba en Amargor, Sabor y Aro ...
$238.000
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Lúpulo Sultana Hopsteiner x 1 Kg
Sultana es un Lúpulo Utilizado tanto brindar fascinantes experiencias de Amargor, Sabor y Aroma en t ...n entre 13% a 15%. Su gran contenido de Aceites esenciales son los responsables de una notable performance de Aroma y Sabor a Piña, Pino, Citrus que lo hacen el Lúpulo de elección para que tu IPA ...
$208.300
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Levadura Verdant IPA Lallemand x 11 grs
Su alta versatilidad le permite ser una candidata ideal para un rango amplio de estilos cerveceros, ...eratura óptimo para la levadura LalBrew Verdant IPA™ cuando se producen estilos tradicionales es de 18 °C (64 °F) a 23 °C (73 °F). La fase de latencia, el tiempo total de fermentación, la atenua ...
$26.500
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Levadura Kveik Voss Lallemand 11 grs
LalBrew ® Voss admite un amplio rango de temperaturas de fermentación entre 25-40 ° C (77-104 ° F) c ...ro del rango de temperatura óptimo con una atenuación completa que generalmente se logra en 2-3 días. El perfil de sabor es consistente en todo el rango de temperatura: neutral con sutiles notas ...
$26.500
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Levadura Lallemand Munich Classic x 11 grs
Levadura tipo ale Alemana. De atenuación media a alta y floculación baja. Esta cepa originaria de Ba ...de cerveza de trigo. Su rango de temperatura para fermentar es entre 17°C y 22°C y trabajando a 20°C dicha fermentación se puede completar en 4 días. Tiene una tolerancia al alcohol hasta 12% ...
$22.000
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Levadura New England Lallemand x 11 grs
Levadura tipo ale Americana (Costa Este). También denominada American West Coast. Para cervezas de ...LalBrew New England ™ cuando se producen estilos tradicionales es de 15 °C (59 °F) a 22 °C (72 °F). La tasa de fermentación, el tiempo de fermentación y el grado de atenuación dependen de la den ...
$22.000
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Los minerales, cuando se incorporan a algún tipo de tejido vivo, son más eficaces cuando se presenta ...r muy importante en la nutrición de la levadura: VENTAJAS: Puede disminuir significativamente el tiempo de fermentación. Mejora la sedimentación de la levadura. Estimula la absorción de maltosa ...
$35.700
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Levadura Kveik Voss Lallemand x 500 grs
El rango óptimo de esta cepa Kveik Voss es alto, entre 35°C y 40°C, logrando fermentaciones verdader ...n 2-3 días. Por su perfil neutro es ideal para elaborar varios estilos de cervezas, logrando perfiles muy interesantes con la familia de las cervezas lupuladas como las IPA´s. La floculación es ...
$714.000
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Los minerales, cuando se incorporan a algún tipo de tejido vivo, son más eficaces cuando se presenta ...r muy importante en la nutrición de la levadura: VENTAJAS: Puede disminuir significativamente el tiempo de fermentación. Mejora la sedimentación de la levadura. Estimula la absorción de maltosa ...
$464.100
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Levadura Verdant Ipa Lallemand x 500 grs
Su alta versatilidad le permite ser una candidata ideal para un rango amplio de estilos cerveceros, ...eratura óptimo para la levadura LalBrew Verdant IPA™ cuando se producen estilos tradicionales es de 18 °C (64 °F) a 23 °C (73 °F). La fase de latencia, el tiempo total de fermentación, la atenua ...
$654.500
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Disulfito de potasio y vitamina C (ácido L(+)‐ascórbico). Protege contra la oxidación y preserva el ...potencial aromático.
$17.850
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Barril Portinox Tipo D de 30 Lts
Fabricados con materiales de la más alta calidad en resistente y duradero acero inoxidable austeníti ... otras bebidas. Thielmann ofrece estándares de higiene incomparables, protegen de la luz UV, partículas contaminantes y la corrosión. Son fáciles de limpiar, mantener y están fabricados para dura ...
$737.800
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Una vez secas, las semillas son pequeñas, pardas y muy redondas, similares a semillas de pimienta y ...s (como de salvia o alcaravea) y amargas, de madera y naranja. También tienen un levísimo punto picante al final. Pueden machacarse y hacerse polvo, pero no es muy recomendable para los cócteles, ...
$20.500
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Se obtiene de los frutos de la planta, pequeñas vainas ovales de color verde pálido y de aproximadam ...ente 1 cm de largo que contienen pequeñas semillas negras en su interior. Son precisamente estas semillas las que tienen un alto poder aromático y se usan una vez secas.
$15.000
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En general es amarga y algo picante, muy herbal. Mucho más herbal que floral, amarga y picante pero ... astringente y fresco.
$8.000
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Pimienta All Spice Jamaica en Granos x 50 grs
Presenta una amplia gama de aromas entre dulces y picantes que pueden llegar aún más lejos, hasta el ... jengibre, el eucalipto o la mirra.
$9.000
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El hinojo o Foeniculum vulgare es la única planta del género Foeniculum y pertenece a la familia de ...países situados junto al Mar Mediterráneo creciendo allí, gracias a sus condiciones climáticas, en estado silvestre. ...
$5.000
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Es una planta que crece en partes de Asia y América del Sur. La gente utiliza los aceites, los capul ...los de las flores secas, las hojas y los tallos para hacer las medicinas.
$5.000
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También tiene notas amargas, terrosas, y toques ácidos punzantes. La flor aporta aromas dulces muy d ...elicados.
$5.000
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De origen chino, estas semillas son muy aromáticas y muy utilizadas en toda Asia en preparaciones qu ...octeles y bebidas calientes, y para la repostería y panadería dulce. Al ser rica propiedades nutritivas por su contenido de potasio, calcio y antioxidantes entre otros, esta especia tiene grandes ...
$16.000