De F.G. (Final Gravity) a Furano Ace (Lúpulo).

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enciclopedia de la cerveza - F 28



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Benjamin Franklin

“Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.”
`La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y desea que seamos felices`

Kellerbier - Zwickelbier

En alemán , cerveza de bodega, tipo de cerveza alemana sin filtrar ni pasteurizar, normalmente muy aromatizada con lúpulo, turbia y de color ambar.

Levadura Fermentación Espontánea

Levaduras existentes en suspensión en el aire y que producen las cervezas denominadas Lambic.

Challenger

Lúpulo creado a partir del Northern Brewer. Originario de Inglaterra, destaca por su aroma especiado, aunque se puede usar también para dar amargor y aroma. (alfa-ácidos: 6.5-8.5%).

Pride of Ringwood (Lúpulo)

Lúpulo: Pride of Ringwood
Alfa Ácidos: 7% - 11%
Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Galena, Cluster, Centennial