F.G. (Final Gravity)
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F.G. (Final Gravity)
F.G. (Final Gravity)
Densidad Final del mosto cervecero después de la fermentación.
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Lúpulo: Hallertauer Tradition Alfa Ácidos: 4,6% – 7% Conservación (6 meses a 20º): 65% - 70% Posibles Sustitutos: Liberty, Hallertauer Mittelfruh, Ultra
Microorganismos del tipo Saccharomyces comúnmente llamados levaduras, hongos que consumen azúcar y producen alcohol y anhídrido carbónico.
Lúpulo: Canterbury Whitebine Estilo Típico: Ales inglesasSabor/Aroma Típicos: Afrutado y herbal
Lúpulo: Cobb o Cobb´s Golding Alfa Ácidos: 4,4% - 6,7% Conservación (6 meses a 20º): 46,00% Posibles Sustitutos: East Kent Golding
Lúpulo: Blisk Alfa Ácidos: 9,7% - 14,1% Conservación (6 meses a 20º): 45,00% Estilo Típico: Ales inglesas, Lager
Brettanomyces . Hongo unicelular importante en la fabricación de cerveza y del vino ya que es resistente al etanol (alcohol) así que puede crecer tras el comienzo de la fermentación. Responsable del amargor en ...