Flyer (Lúpulo)

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Flyer (Lúpulo)

Flyer (Lúpulo)

Lúpulo: Flyer

País: U.K.

Alfa Ácidos: 8% - 14%

Estilo Típico: Bitter, Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Caramelo, regaliz, cítrico



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Lúpulo: Amallia o Amalia
Alfa Ácidos: 5,5% - 9%
Estilo Típico: Brown Ale, Dark AleSabor/Aroma Típicos: Terroso y cítrico

Milk stout

Milk stout o stout de leche. Versión a la que se le ha agregado lactosa que le da dulzura y, supuestamente, valor nutritivo.

Cerveza

1- Bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura (básicamente Saccharomyces cerevisiae o S. carlsbergensis) y frecuentemente ... (ver_mas)

Hefeweizen - Contaminación

Este sabor es una combinación entre el acetato de isoamilo y el clavo, de modo que podremos detectar un cierto sabor herbal y a ésteres de banana, afrutados. Es propio de algunos estilos de cerveza, como el que lleva este mismo nombre: ... (ver_mas)

Amilosa

Uno de los dos polisacáridos que componen el almidón. Formado por unidades de glucosa unidas entre ellas por enlaces a 1-4 lo que da lugar a una cadena lineal.