First Gold (Lúpulo)

First Gold (Lúpulo)

Lúpulo: First Gold

País: U.K.

Alfa Ácidos: 5,6% - 9,3%

Beta Ácidos: 2,3% - 4,1%

Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85%

Estilo Típico: Ales inglesas, Amber, Imperial Ipa, Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Mandarina, naranja, especias dulces

Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Crystal, Willamette, Styrian Golding

German Wheat and Rye Beer

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
15B Dunkelweizen
15D Roggenbier / German Rye Beer

Diacetilo

Producto químico natural procedente de la fermentación. Determina en gran medida el cuerpo y el dulzor de la cerveza.
El diacetilo es un subproducto que se produce durante el principio de la fermentación del mosto, y que también ... (ver_mas)

Saaz USA (Lúpulo)

Lúpulo: Saaz
Alfa Ácidos: 3% - 4,5%
Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%
Posibles Sustitutos: Saaz, Hallertau, Tettnanger, Lubelska, Sterling

Brewpub

Bar o restaurante que elabora cerveza en el local. Algunas cervecerías, como las de Alemania, han estado elaborando tradicionalmente en los locales durante cientos de años, otros son modernos restaurantes.

Saaz (Lúpulo)

Lúpulo noble con una gran tradición detrás. Tiene un sabor muy suave y agradable, con notas florales, terrosas y especiadas. (alfa-ácidos: 3-5%).
También conocido como Žatec (en alemán Saaz), Žatecky.