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Kondaira Tostada

Como tributo a los celtíberos que utilizaron granos de cebada tostada en su caelia, esta cerveza de baja fermentación está elaborada con distintas maltas tostadas.

Éstas le confieren su color y su sabor pronunciado a caramelo y a cereales, redondeado por los aromas herbáceo y terroso de su lúpulo.

Maridaje

El peculiar toque de malta dulce y caramelo de Kondaira Tostada la convierte en la compañera ideal de patés, platos fuertes, cordero, pescados azules y quesos ahumados o curados. Marida a la perfección con postres de intenso sabor a chocolate o a frutos secos.

Historia

En los asentamientos celtíberos de la Edad del Hierro de “El Castillar” en el término de Valoria y de “El Cogote Hueco” a orillas de nuestro Ebro, se pudo recoger cebada carbonizada cultivada por sus habitantes, así como vasijas para contener su grano o molinos de piedra, entre otros muchos vestigios prehistóricos.

Kondaira Tostada germina en el recuerdo de los campos que vieron crecer los poblados celtas de estos yacimientos arqueológicos, quienes nos legaron sus conocimientos ancestrales sobre el cultivo de la tierra, la misma que cubre nuestras raíces y las hace brotar para ofrecernos los mejores granos y los más jugosos frutos.