Proviene de las tradicionales cervezas blancas, elaboradas con trigo candeal.
De color dorado claro y algo turbio, refrescante, ligera en densidad. De sabor agridulce
Trappistes Rochefort 8
Originally called "Spécial," Rochefort 8 dates to the mid-1950s. The name comes from the original gravity in "Belgian degrees."
Deep brown color; the flavor is vigorous and complex, with firm body to support the strength. The aroma has elusive notes of fresh fruit, spice, leather, and figs.
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Última nacida de la gama. En su origen, hacia el 1955, sólo se maceraba para las fiestas de fín de año.
La cerveza Trappistes Rochefort 8 parte de una densidad de 20,80° Plato para presentar un volumen en alcohol de 9,2%. ¡De carácter viril, conviene especialmente para una degustación entre amigos! Visto el importante éxito que adquiría, los monjes decidieron hacia el 1960 producirla regularmente. Es nombrada a veces ‘Spéciale’.
Boerinneken
Cerveza rubia tipo abadía, triple, fuerte y lupulda, con segunda fermentación en botella. Aroma malteado, coriandro, sabor dulce y ligeramente especiado, notas amargas con final agridulce, bien balanceada.
Boerinneken significa la esposa del granjero en flamenco.