Samuel Smith Winter Welcome Ale
Cerveza ale inglesa, de 6% de alcohol y de alta fermentación.
Samuel Smith la elabora exclusivamente para la época navideña y en una edición limitada. De color ámbar con espuma cremosa y pequeñas burbujas. Al instante se aprecia el aroma de malta tostada.
Las especias como la pimienta, la nuez moscada y la canela están presentes apreciándose un toque picante.
La malta es más evidente en boca, aportando finura y un delicioso sabor equilibrado y dulce a caramelo, balanceando hacia un cálido final a especias amargo y chispeante.
Samuel Smith Nut Brown Ale
Elaborada con agua de pozo (el pozo original en el Old Brewery, de 1758, todavía está en uso, con agua muy dura se extrae de 85 pies bajo tierra). La mejor malta de cebada, levadura y lúpulo aromático, fermentado en las pilas de piedra ’stone Yorkshire squares’ para crear una cerveza relativamente seca, con intenso color nuez y el paladar de nueces de haya, las almendras y las nueces.
Samuel Smith Old Brewery Organic Pale Ale
Color dorado oscuro, transparente, con espuma color marfil, y poco persistente. Posee aroma a malta, manzana verde, caramelo y levadura.
Cerveza con sabor a malta tostada y frutas maduras. Los lúpulos ingleses le otorgan un leve toque herbal y terroso. El cuerpo es ligero, pero sabrosa. Destaca el final salino, con un punto bicarbonatado, debido a las aguas duras usadas. Es notablemente amarga y fácil de beber.
Aprobada por la Vegan Society.