Elaborado con maltas tostadas, la Califa Morena es una cerveza tipo “Amber Ale” aromática.
Su color es una mezcla de tonos rojos con un sabor suave que lleva notas de caramelo y pan fresco. Ni demasiado fuerte ni demasiado suave, es un ejemplo de una cerveza artesana de calidad.
Kadabra Red Ale
Y llegamos al final de este recorrido ¿o más bien al principio?
Armando ya es oficialmente el Hombre Armadillo. Y lo logró gracias a su búsqueda; una búsqueda que lo llevó a toparse con nuestra KADABRA más llena de color: La Red Ale.
Una cerveza con sabor malteado y acaramelado, original de Irlanda (también conocida como Irish Red Ale) que no dejó indiferente al ser único en el que acababa de convertirse.
Su color rojizo/cobre intenso, producto del tostado de la cebada y la malta, combinaba perfectamente con su nueva apariencia. Y su sabor no podía ser más mágico: fuerte de gusto, proveniente de la malta, tiene un suave aroma afrutado y un toque a mantequilla, con dulzura inicial, y una sequedad tostada en el final.
Y si hay algo que desató la fase 4 de esta historia fue el misterio. Sí, el origen misterioso que envolvía a esta cerveza, de la que solo se tienen pocos datos de la Irlanda de la Edad Media, fue el desencadenante de este final que sabe a principio. Un misterio casi tan interesante como el hecho de que hoy, un hombre, se ha convertido en Armadillo.
Sékar Doble Malta
La Sekar está inspirada en el río Júcar.
Es una cerveza rubia tipo pilsner lager doble malta, de color claro y muy ligera de beber.
El lúpulo presente de carácter afrutado le aporta una frescura cítrica , tan arraigada en los huertos de naranjos y limoneros de nuestras tierras regadas por el Júcar.
Elaborada artesanalmente y con un filtrado ligero que le da estabilidad biológica y le refina el gusto para conseguir el punto justo depresión y madurez.
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La Sékar està inspirada en el riu Xúquer.
És una cervesa rubia tipus pilsner lager doble malta, de color clar i molt lleugera de beure.
El llúpol present de caràcter afruitat li aporta una frescura cítrica, tant arraigada als horts de tarongers i llimeres de les nostres terres regades pel Xúquer.
Elaborada artesanalment i amb un filtrat lleuger que li dóna estabilitat biològica i li refina el gust per aconseguir el punt just de pressió i maduresa.