La primera cerveza de la serie DNA (ADN), puesta en marcha en abril de 2013, fue creada mediante la integración de una reducción especial de Dogfish Head 60 Minute IPA en la clásica cerveza Charles Wells para producir la DNA New World IPA nuevo mundo IPA. Al adoptar este proceso de elaboración de la cerveza, las dos fábricas tomaron efectivamente el ADN de cada una que se añadirá al de la otra para crear una cerveza artesanal sin parangón
La cerveza Old Engine Oil es una porter de perseverante suavidad, de 6% de alcohol.
El chocolate domina el sabor, pero el lúpulo amargo se compensa con una sabor dulce. Old Engine Oil es perfecta para después de comer con un agradable final agridulce.
Ken Brooker, fundador de Harviestoun, trabajó en su juventud elaborando modelos en madera para la compañía automovilística Ford.
La naturaleza viscosa de esta cerveza recuerda a aceite de motor de coche. Se puede consumir con Carnes a la brasa, queso Camembert y postres con chocolate.
Charles Wells Courage Directors
Aromas a cítricos y galleta, con gran cuerpo y sabor amargo, equilibrado con caramelo y notas a malta y frutas.