Buy Cerberus Torrada - Abadía de Aribayos Z Rubia - Marina Sour Skull

1.- Cerberus Torrada

2.- Abadía de Aribayos Z Rubia

3.- Marina Sour Skull

Company:

Cerberus

Abadía de Aribayos

Marina

Style:

American Amber Ale

Ale

Sour Ale

ABV:

5.8

5.5

7.8

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Cerberus Torrada

American Amber Ale

2.-

Z-Rubia es una cerveza con aromas afrutados, con cuerpo, volumen y suavidad, acompañada de un amargor bien integrado y armonioso. El gas carbónico de burbuja muy ﬁna le aporta frescura y persistencia.

De color amarillo pajizo, fresca, de cuerpo medio, aromas frutales y florales con toque a malta, amargor fino y equilibrado.

Gas carbónico obtenido por el método tradicional de refermentación natural en botella, motivo por el que presenta una ligera turbidez.

3.-

Sour Skull

Cerveza de color marrón muy oscuro, casi opaca. Espuma de color marfil fuerte, muy poco persistente.

El aroma empieza con un perfil general acético dentro del cual se mueven olores de la madera y de las maltas. En una segunda capa, se aprecian notas ligeramente caramelizadas que se combinan con toques de hierba fresca, manzana y, sobre todo, pera. En nariz, acabamos la vuelta con café y alguna cosa aún más torrefacta.

El lúpulo se expresa sobre todo de forma balsámica, una característica que se nota sobre todo después de tragar. La acidez, principalmente acética, bastante intensa, trabaja en la misma dirección de sacar peso a la construcción general y siendo refrescante.

En boca, la textura aparece como muy sedosa o aterciopelada haciendo un contrapeso adecuado y eficaz a la acidez.

Un ejemplar que pasa extraordinariamente bien la sed, claramente decantado hacia el perfil ácido y que gana mucho en ser tomado más bien fresco. El juego general radica en el choque entre la acidez confrontada con la textura, la madera, las notas balsámicas y un perfil general aromático muy atractivo.

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