Buy Davok American Pale Ale - Marina Pale Ale - Matajare

1.- Davok American Pale Ale

2.- Marina Pale Ale

3.- Matajare

Company:

Davok

Marina

HZT1L - Hazteunlitro

Style:

American Pale Ale

ABV:

5.0

4.7

IBU:

Malt:

Pale, Carapils

Hop:

Magnum, Mosaic

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Davok American Pale Ale

Cerveza: Rubia

Apariencia: Color dorado pálido con espuma de color blanco de buena retención.

Aroma: Aroma a lúpulo moderado debido al agregado tardío de variedades americanas durante el hervido. Bajo aroma a malta que ofrece soporte a las notas del lúpulo.

Cuerpo y Sabor: Cuerpo liviano y carbonatación alta. Amargor moderadamente alto. El balance es típicamente hacia el lúpulo de adición tardía con un suave soporte de malta. El sabor a lúpulo y moderado amargor junto con un final levemente seco se presentan como final en boca. No presenta sabores a caramelo ni esteres frutados significativos.

Impresión general: Cerveza muy refrescante y lupulada. Historia: Es una adaptación Americana al estilo English Pale Ale utilizando materias primas propias de su lugar de origen, como lúpulos y levaduras.

2.-

Pale Ale

Cerveza muy transparente, entre amarilla y dorada. La corona de espuma es generosa, densa, blanca y medianamente persistente.

Esta cerveza, fácil de beber y que pasa muy bien la sed, ofrece una entrada basada en la malta, con olores de panadería como magdalena o bizcocho y un fondo general más bien dulce.

El lúpulo se manifiesta con un perfil muy fresco, notas cítricas o incluso de acedera así como con alguna nota de fruta tropical. No faltan tonos discretos de resina de pino y de flor blanca como el jazmín. En nariz, el conjunto se cierra con una ligera nota similar a la vainilla. En general, un conjunto aromático muy bien estructurado y compacto.

La efervescencia es fina y elegante. Puede parecer floja pero con el tiempo aparece como muy ajustada. El amargor es lento y comienza suave. Poco a poco va aumentando de intensidad hasta dominar la fase en boca.

El cuerpo es medio y la textura agradablemente aterciopelada.

3.-

Matajare es un homenaje al cantante Migue Benitez (1983-2004) y su último proyecto, un triple disco de flamenco-transgresivo Matajare 9

La Matajare American Pale Ale es de cuerpo medio, aspecto cristalino y de color entre dorado y cobre. Los lúpulos empleados entregan notas afrutadas, tropicales, florales y cítricas, aportando un amargor agradable, un sabor continuo y un aroma potenciado.

matajare.com

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