Buvance
Buvance
Grande tension pour ce cidre extra brut à la robe orangée intense. Un nez complexe aux notes florale ...s et d'agrumes, une bulle tres fine et une amertume persistente.
13,70 €
Buvance
Bière de fermentation mixte murie en fût de chêne, affinée sur des noyaux d'abricots du Valais e ...t macérée avec des mûres sauvages suisses. Une bière réalisée exclusivement pour Buvance. Bouteilles numérotées - 156 exemplaires.
24,00 €
Buvance
Popihn Sauvages Petit Fruit - collaboration Buvance
Bière aux petits fruits provenant de la ferme familiale. Issue d'une fermentation mixte brassée ...en 2019, cassis, groseilles et framboises du jardin y ont macéré pendant 2 ans. Embouteillée en 2021 et réalisée en 120 exemplaires.
18,00 €
Buvance
Cidre sur macération de marc de Riesling du domaine Alsacien Kumpf et Meyer. Une fine pétillance et ...une superbe aromatique (orange, pêche) apportée par les marcs de Riesling, un cidre vineux tout en équilibre.
15,70 €
Buvance
Het Boerenerf Biet - Oogst 2022
Assemblage de lambics d'un et deux ans avec une macération de betteraves produites au sein de la ... ferme.
21,00 €
Buvance
Het Boerenerf Rabarber - Oogst 2022
Assemblage de jeunes et vieux lambics avec macération de rhubarbe et infusion de verveine du jardin. ... Les rhubarbes proviennent de 3 variétés, cultivées dans une ferme bio gérée par le frère du brasseur.
21,00 €
Buvance
Het Boerenerf Zomerkriek - Oogst 2022
Assemblage de lambic avec macération de cerises pendant plusieurs mois, suivi d'un affinage en b ...arrique. Cette bière est complétée par un ajout de cidre lors de son embouteillage. Un joli assemblage déjà très réussi qui devrait développer de nouvelles saveurs avec le temps.
19,90 €
Buvance
Het Boerenerf Kwee - Oogst 2022 Magnum
Assemblage de jeunes et de vieux lambics avec macération de 3 variétés de coings récoltés à la main ...chez deux fermes voisines. Une bière acidulée et fruitée, avec un apport du jus de coings qui complète sublimement les saveurs de pommes du lambic.
59,00 €
Buvance
Het Boerenerf Oude Gueuze 2023-1
Assemblage traditionnel de lambics d'un, deux et trois ans.
8,80 €
Buvance
Popihn Sauvages Élevage Cognac 2023
Bière de fermentation ouverte élevée 1 an dans un foudre ayant contenu du vin rouge, avec un finish ...de 6 mois dans un tonneau de Cognac de 500 litres. La bière est refermentée avec le miel du domaine.
16,50 €
Buvance
Popihn Sauvages Élevage Bourbon 2022
Assemblage de bières de fermentation ouverte élevées 2 ans dans des barriques de bourbon. Ces barriq ...ues ont été utilisées au préalable pour l'élevage d'un impérial stout de la brasserie.
16,50 €
Buvance
Popihn Sauvages Élevage Rum 2023
Assemblage de bières de fermentation ouverte élevées en barriques de Rum Australien et du Panama. Ce ...rtaines barriques ont été utilisées au préalable pour l'élevage d'un impérial stout de la brasserie.
16,50 €
Buvance
Assemblage de bières noires macérées sur lie de groseilles. Les groseilles apportent une bonne acidi ...té qui contrebalancent le caractère malté des bières. Une bouteille qui se mariera à merveille aux repas de fêtes.
15,00 €
Buvance
Assemblage de barriques de bières fortes inspirées du style nordiste "Bière de Garde".- de ...ex fut de Bourbon/Rivesaltes pendant un an- une barrique de bière "rouge" de deux ans- une demi barrique de bière acide ambrée d'un an ...
13,70 €
Buvance
Grisette de fermentation mixte, élaborée avec des malts d'artisans locaux, filtrée sur foin et h ...oublonnée avec des fleurs de houblons entières. Un soupçon acidulée, cette bière aux belles saveurs céréalières sèche et légèrement amère se boit littéralement sans soif !
9,00 €
Buvance
Alvinne Wild West Kriek-Framboos
Bière acidulée macérée avec des cerises et des framboises. Une vive acidité, des saveurs fruités et ...boisées.
6,20 €
Buvance
Bière acidulée macérée avec de l'ananas frais fumé. Une belle gourmandise aux saveurs acidulées ...et d'ananas rôti.
6,20 €
Buvance
Bière acidulée macérée avec de la rhubarbe et dry hoppée au houblon amarillo.
6,20 €
Buvance
Alvinne Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry
Bière acide aux malts torréfiés affinée en barrique de vin rouge avec des myrtilles. Une bière corpu ...lente, aux saveurs fruitées, acidulées, maltées et boisées.
6,20 €
Buvance
Assemblage de lambics d'un, deux et trois ans affiné en bouteille pendant 6 années. Une fine aci ...dité, du funk, des saveurs boisés : une bière riche et complexe.
29,00 €
Buvance
Assemblage de lambics avec macération de mirabelles, à hauteur de 1000 kilos de fruits pour 1500 lit ...res de lambic.
16,80 €
Buvance
Assemblage de lambics avec macération de coings (cydonia oblonga), à hauteur de 1000 kilos de fruits ... pour 1500 litres de lambic.
17,20 €
Buvance
Bière de fermentation indigène affinée en fût de chêne puis macérée avec des coings frais en provena ...nce des vignes et vergers Jurassiens.
15,50 €
Buvance
Une journée de brassage extrêmement difficile a donné naissance à cette bière qui est rapidement dev ... les plus folles de la brasserie. Des saveurs de chocolat noir, de vanille, de caramel, de bourbon, de fruits noirs, de chên ...
59,00 €
Buvance
Hoppin frog Maple Whiskey BA B.O.R.I.S.
La version du fameux imperial stout B.O.R.I.S. affiné en barrique de whisky et de sirop d'érable .... Les saveurs apportées par les barriques complètent merveilleusement le profil torréfié, grillé et caramélisé de la bière.
14,20 €
Buvance
Bière acidulée au citron noir séché. C'est sec, minéral, léger et salin. Elle s'accordera à ... merveille avec des huîtres.
9,00 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique et macérées sur du jus de bergamote et de la myrte. Bière ...réalisée en collaboration avec la brasserie Ellipse. Une bière acidulée, florale et herbacée.
13,00 €
Buvance
Assemblage de bières de fermentation mixte affinées en barrique. L'assemblage se fait en sélecti ...onnant les barriques pour obtenir une bière complexe.
13,00 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique macérées sur des pêches fraîches du Roussillon. La bière a ... ensuite été affinée 6 mois supplémentaires en barriques de Calvados.
14,50 €
Buvance
Assemblage d'un gruit au romarin affiné en barriqué avec des bières sauvages affinées en barriqu ...es et macérées avec de la mandarine.
13,00 €
Buvance
Jester King Blackberry Grisette
Bière de style grisette au malt d'orge, au blé cru et à l'avoine, avec ajout de houblon frai ...s et vieilli, refermentée avec des mûres.
27,30 €
Buvance
Jester King Vague Recollection
Bière de style saison refermentée avec des marcs de raisins issus des cépages aglianico, merlot et l ...enoir.
27,30 €
Buvance
Bière de style saison, fermentée avec des levures sauvages et refermentée avec des framboises.
27,30 €
Buvance
Une saison fermière houblonnée à partir de Motueka, de Rakau et de Nelson Sauvin de Nouvelle-Zélande ....
22,80 €
Buvance
Bière sauvage affinée en barrique refermentée avec des mûres.
34,80 €
Buvance
Levain Macération Reine des prés Mélisse
Bière de fermentation indigène affinée en fût de chêne puis macérée avec des coings frais en provena ...nce des vignes et vergers Jurassiens.
15,00 €
Buvance
Brasserie des Franches Montagnes Zidania
Bière issue d'un assemblage d'un barley wine de la brasserie avec un assemblage de bière sau ...vages d'un, deux et trois ans affiné en méthode solera (la Sauvageonne de la brasserie Trois Dames).
34,50 €
Buvance
Brasserie des Franches Montagnes Shaqira
Bière de fermentation spontanée aux malts torréfiée et aux cerises. Des saveurs fruités, maltés et a ...cidulées, mais aussi de l'amande, un côté vineux, une très jolie bouteille, toute en harmonie. Collaboration Trois Dames.
36,50 €
Buvance
Brasserie des Franches Montagnes Reverend Bon Chien aux damassons rouges
Sour ale aux prunes damassons rouges embouteillée en 2021. Les prunes complètent à merveille le coté ... malté et acidulé de la Saint Bon Chien.
16,00 €
Buvance
Brasserie des Franches Montagnes Abbaye de Saint Bon Chien Grand Cru Moustache White Port
Brassée en 2019 et embouteillée en 2020, cette bière en édition limitée a été affinée 12 mois en bar ...riques de vin rouge puis 6 mois en barriques de Porto blanc.
18,50 €