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De Garde The Petria

Francia Buvance

De Garde The Petria

Bière de fermentation spontanée avec macération de raisins Riesling qui a été affinée en barrique pe ...ndant 3 ans. Des saveurs fruitées, une trame minérale et vineuse qui accompagnent une douce acidité. Embouteillée en novembre 2021.

29,00 €


SPO Pêches de vigne

Francia Buvance

SPO Pêches de vigne

Bière sauvage, affinée 7 mois en barrique Alsacienne, avec des pêches de vigne locales Une bière min ...érale et acidulée aux douces saveurs de pêche de vigne.

19,50 €


SPO Petits fruits rouges du jardin

Francia Buvance

SPO Petits fruits rouges du jardin

Bière sauvage affinée 9 mois en barrique Alsacienne, avec fruits du jardin : cassis, groseilles, fra ...mboises et caseilles (cuvée 2023). Une bière vineuse et acidulée aux saveurs de fruits rouges bien prononcées.

19,50 €


SPO Amer Sauvage

Francia Buvance

SPO Amer Sauvage

Bière sauvage affinée 8 mois en barrique Alsacienne. Des saveurs rustiques, de fruits jaunes, et une ... légère amertume qui vient accompagner cette bière sur la longueur.

16,00 €


SPO Amer Bretts Quetsches

Francia Buvance

SPO Amer Bretts Quetsches

Saison Brett sauvage, affinée 8 mois en barrique Alsacienne, avec ajout de prunes Quetsches locales ...produites par Flo, un ami de Sébastien. Cuvée 2024

19,50 €


SPO Saison Hop

Francia Buvance

SPO Saison Hop

Bière sauvage, de type Saison, affinée 9 mois en barrique Alsacienne, avec houblonnage à froid de Ch ...inook et Centennial local du jardin.

16,00 €


is/was brewing Maestro

Francia Buvance

is/was brewing Maestro

Saison refermentée sur des agaves cupreata torréfiées provenant de La Luna Mezcal, au Mexique. Il en ...ananas grillé, d'un soupçon de fumée et d'une fine touche d'acidité en fin de bouche.  ...

21,00 €


Dunham Has Been Réserve

Francia Buvance

Dunham Has Been Réserve

Saison barriquée pendant 6 mois et macérée avec de la rhubarbe fraîche. Une bière fruitée et douceme ...nt acidulée.

23,00 €


Dunham Viti Vini Vici #11

Francia Buvance

Dunham Viti Vini Vici #11

Assemblage de saisons barriquées sur marc de pinot noir du Domaine de Nival. Une bière vineuse, frui ...tée et tout en équilibre.

22,50 €


Brasserie du Mont Salève Parcelles

Francia Buvance

Brasserie du Mont Salève Parcelles

Bière acidulée de fermentation mixte composée d'un moût de bière et de bourbes de raisin du doma ...ine Hameau Touche Bœuf.

12,50 €


Brasserie du Mont Salève Czech Nightmare

Francia Buvance

Brasserie du Mont Salève Czech Nightmare

Bière acidulée fermentée sur des lies de Grenaches gris et blancs de l'Hérault etaffinée 24 mois ... en barriques.

15,00 €


Brasserie du Mont Salève Silicium

Francia Buvance

Brasserie du Mont Salève Silicium

Bière acidulée fermentée sur lies de Grenaches gris et blancs de l'Hérault, vieillie 24 mois en ...barriques puis assemblée avec une bière de type rousse afin de créer un équilibre en douceur et acidité.

15,00 €


Brasserie du Mont Salève Rhubarbe

Francia Buvance

Brasserie du Mont Salève Rhubarbe

Bière finement acidulée fermentée avec du jus de rhubarbe fraichement pressée. Toute en douceur et e ...n finesse !

12,50 €


Cloudwater Shadows of the Moon

Francia Buvance

Cloudwater Shadows of the Moon

Bière sauvage affinée pendant 4 ans en barrique de chêne et 2 ans en bouteille. Ce travail du temps ...sur la bière lui a permis de développer une belle complexité. On y retrouve des saveurs funky, citronnées, une légère acidité et de belles notes boisées.

14,80 €


Cloudwater Idaho 7 & Rose

Francia Buvance

Cloudwater Idaho 7 & Rose

Bière sauvage affinée pendant 4 ans en barrique de chêne et 2 ans en bouteille. Ce travail du temps ...sur la bière lui a permis de développer une belle complexité. On y retrouve des saveurs funky, citronnées, une légère acidité et de belles notes boisées.

14,70 €


Sacrilège Écorce 2024

Francia Buvance

Sacrilège Écorce 2024

Assemblage de bières brunes acides affinées 17 mois en barrique et macérées sur du marc de Cinsault. ...  Une bière boisée aux saveurs de fruits confits, acidulée, avec un beau potentiel de garde.

12,50 €


Sacrilège Parcelle 2024

Francia Buvance

Sacrilège Parcelle 2024

Assemblage de bières acides affinées en barrique pendant 15 mois en moyenne composé à : 50% d'un ...e maison L'assemblage a ensuite fini son affinage dans des barriques de Cognac fraîchement vidées. Une bière complexe, funky ...

14,50 €


Sacrilège Escale 2023

Francia Buvance

Sacrilège Escale 2023

Assemblage de bières affinées en barrique composée à : 90% de bières de fermentation spontanée passé ...e en coolship et macérée avec des feuilles d'hibiscus et de mélisse 10% de bière de fermentation naturelle sur marc de Syrah.

12,50 €


Sacrilège Carignan 2023

Francia Buvance

Sacrilège Carignan 2023

Assemblage de bières affinées en barrique, après une fermentation sur du marc de Carignan. Un breuva ...ge hybride acidulé et fruité.

11,50 €


Sacrilège Cuvée Pépins 2023

Francia Buvance

Sacrilège Cuvée Pépins 2023

Assemblage de bières acides affinées en moyenne pendant 18 mois en barriques comprenant 2/3 de bière ... coolship. Ces bières ont macéré sur du marc de Carignan, de Syrah et de Cinsault. Notre bière coup de cœur de la brasse ...

13,00 €


L

Francia Buvance

L'Apothicaire Chute de Barrique 2022

Un cidre au caractère tannique, élevé en fût de chêne.  Gourmand, puissant, sec et brut.

16,80 €


L

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L'Apothicaire Amzer Zo 2022

Un cidre d'un bel équilibre, rustique, gourmand, de beaux amers qui apportent de la longueur en ...fin de bouche.

11,50 €


La Montagnarde Bonne Franquette

Francia Buvance

La Montagnarde Bonne Franquette

Bière sur marc de pommes de Normandie et de Savoie. Une bière hybride, sèche, fruitée, vineuse et lé ...gèrement funky.

9,50 €


La Montagnarde Coincer la bulle

Francia Buvance

La Montagnarde Coincer la bulle

Bière de type grape ale au marc d'Altesse du domaine Axel Domont. Des saveurs de poire et de coi ...ng, une bière acidulée et soyeuse.

9,80 €


La Montagnarde Bourre Pif

Francia Buvance

La Montagnarde Bourre Pif

Bière de type grape ale au marc de Pinot Noir du domaine Axel Domont. Des saveurs de fruits rouges, ...une bière sèche et festive.

9,80 €


La Montagnarde Bois Joli

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La Montagnarde Bois Joli

Bière de style saison affinée 16 mois en barriques de Roussette de Savoie du domaine Mathieu et Cami ...lle Appfel.

14,40 €


La Montagnarde Immortelle

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La Montagnarde Immortelle

Assemblage de bières acidulées infusées à l'hélichryse du jardin et élevée 2 ans enbarrique. Une ... bière fruitée et végétale, vineuse et complexe.

14,40 €


La Montagnarde Au Pif

Francia Buvance

La Montagnarde Au Pif

Assemblage de bières acides macérées sur marcs de 3 vignerons savoyards différents et affinées de 1 ...à 3 ans en barriques; Une bière acide, vineuse et funky aux saveurs de raisins et de fruits rouges.

15,50 €


La Montagnarde Altitude

Francia Buvance

La Montagnarde Altitude

Bière sauvage élevée 2 ans en barrique. Beaucoup de finesse dans cette bière où s'expriment des ...saveurs de fruits jaunes, des notes vineuses et une belle acidité.

14,40 €


La Montagnarde Guiliguili

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La Montagnarde Guiliguili

Bière de style hoppy grisette, aux malts locaux et dry hoppée aux houblons Ariana et Mandarina. Une ...petite bière légère pour profiter entre amis !

6,90 €


Ammonite Vinifera Syrah 2022

Francia Buvance

Ammonite Vinifera Syrah 2022

Bière sauvage acidulée affinée en barrique et macérée 2 mois avec des raisins du cépage Syrah.

26,00 €


Ammonite Vinifera Pinot Noir 2022

Francia Buvance

Ammonite Vinifera Pinot Noir 2022

Bière sauvage acidulée affinée en barrique et macérée 5 mois avec des raisins Pinot noir.

26,00 €


Ammonite Vinifera Gewurztraminer 2022

Francia Buvance

Ammonite Vinifera Gewurztraminer 2022

Bière sauvage acidulée affinée un an en barrique de pinot noir et macérée 6 mois avec des raisins Ge ...wurztraminer.

26,00 €


Ammonite Vinifera Sauvignon 2022

Francia Buvance

Ammonite Vinifera Sauvignon 2022

Bière sauvage acidulée affinée en barrique et macérée 2 mois avec des raisins Sauvignon en grappes e ...ntières.

26,00 €


Popihn Sauvages Framboise 2023

Francia Buvance

Popihn Sauvages Framboise 2023

Bière de fermentation spontanée affinée 3 ans en barrique de Chablis et de Bordeaux macérée avec des ... framboises.

18,50 €


Popihn Sauvages Shiso Rouge 2023

Francia Buvance

Popihn Sauvages Shiso Rouge 2023

Bière réalisée en fermentation ouverte dans le coolship de la brasserie avec les levures du chai. El ...semblée sur des feuilles fraîches de shiso. Une bière originale où s'exprime notamment des saveurs de noix, de prunes et de mirabelles. ...

16,00 €


Grisette de Dunham

Francia Buvance

Grisette de Dunham

Grisette légère, idéale pour les grandes soif !

13,50 €


Dunham Lesprit Des Hautes Côtes

Francia Buvance

Dunham Lesprit Des Hautes Côtes

Saison élevée en barriques de whisky de chez Michel Couvreur.

19,00 €


Gueuzerie Tilquin Oude Rhubarbe à lancienne 2023

Francia Buvance

Gueuzerie Tilquin Oude Rhubarbe à lancienne 2023

Bière de fermentation spontanée avec macération de rhubarbe à raison de 250 grammes par litre de lam ...bic.

21,50 €


Gueuzerie Tilquin Oude Viognier à lancienne 2023

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Gueuzerie Tilquin Oude Viognier à lancienne 2023

Bière de fermentation spontanée avec macération de Viognier (250g par litre de lambic).

28,00 €


 
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Buvance est né de la volonté de proposer en ligne le meilleur des boissons artisanales. Vins naturels, bières sauvages, cidres et pétillants de fruits, autant de liquides fascinants que nous souhaitons vous faire découvrir.
 
 
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