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Buvance
Buvance
Assemblage de bières de fermentation spontanée affinées en barriques de Bourgogne. Des saveurs fruit ...ées, une bière complexe et vineuse.
17,80 €
Buvance
Assemblage de bières de style stout brassées avec de l'orge, du blé, du sarrasin et de l'avo ...el. Sa bouche sèche et céréalière dévoile des notes de malts torréfiés et grillés qui sont contrebalancées par une acidité lui apportant ...
17,80 €
Buvance
Bière sur marc et grappes entières de pinot noir de Côte d'Or. Elle a été affinée 12 mois en bar ...n retrouve des saveurs de fruits des bois et de fruits rouges, avec de délicates notes finales de vanille et de noix de coco. Un ...
19,80 €
Buvance
Bière de style saison fermentée avec des bretts clausenii affinée en amphore. Cette bière exprime de ... belles saveurs de fruits (agrumes, fruits jaunes), bien qu'elle n'en contienne pas. L'apport des levures et du vieillissement en amphore subliment la base de la saison.
13,50 €
Buvance
Bière brettée affinée en barriques alsaciennes pendant 6 et 12 mois avec macération de betterave loc ...ale. Une fine acidité qui accompagne de belles et franches saveurs de betteraves, des notes terreuses mais aussi de fruits des bois.
19,50 €
Buvance
Bière blonde de fermentation indigène, affinée en fût de chêne pendant 3 mois sur des lies de vin bl ...anc du Jura.
12,00 €
Buvance
Bière de fermentation indigène affinée en fût de chêne puis macérée avec du marc de Poulsard issu du ... domaine familial André et Mireille Tissot.
15,00 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Spontanée
Bière aux malts d'orge et au blé, issue d'une fermentation réalisée sans ajout de levures en ... bac ouvert. Elle s'est affinée en barrique de chêne pendant deux ans ainsi que pendant près de trois ans en bouteille.
14,00 €
Buvance
La brasserie révise ses gammes de belle manière avec ce russian imperial stout affiné en barriques d ...e Bourbon.
8,30 €
Buvance
Ce cidre demi-sec (36gr résiduels) est issu d'un assemblage d’une variété douce amère majoritair ...eaux, il a été remué et dégorgé sans ajout de liqueur ni de souffre, après 12 mois minimum de vieillissement. On retrouve à la ...
16,00 €
Buvance
Issu d'une seule variété de poire, ce poiré aux notes d'amandes, de fleurs et de miel surpre ...nd pas sa complexité et son élégance.
13,70 €
Buvance
Un cidre à la robe ambrée et aux notes d'épices et de sous-bois. Bouche ample avec une finale su ...r de beaux amers.
10,50 €
Buvance
Bière de fermentation indigène affinée en fût de chêne puis macérée avec des coings frais en provena ...nce des vignes et vergers Jurassiens.
15,50 €
Buvance
Bière ambrée de fermentation indigène, affinée en fût de chêne pendant 3 mois sur des lies de vin ro ...uge du Jura (Trousseau).
12,00 €
Buvance
Saison inspirée du style traditionnel Belge : légèrement brettée, sèche, citronnée et massivement ho ...ublonnée avec des fleurs de houblons entières.
8,00 €
Buvance
Bière noire de fermentation basse, avec une macération de marc de grenades locales, un élevage en ba ...outeille. Des saveurs de chocolat, de café contrebalancées par l'acidité de la grenade et le fruité du carignan qui font ...
14,50 €
Buvance
Assemblage de bières élevées en barriques et fermentées sur marc de raisin (syrah, morastel) ou sur ...jus de cinsault et d'une barrique de bière acide. Une belle acidité, en se réchauffant elle dévoile de jolies saveurs de raisins et de fruits rouges.
14,00 €
Buvance
Bière de fermentation mixte aux blés grillés et aux pêches du gard. On y retrouve une franche acidit ...é, du fruit et des notes fumés apportées par les céréales.
5,00 €
Buvance
Bière acidulée à la rhubarbe et aux fleurs de sureau affinée un an en barrique. Un sublime équilibre ... entre saveurs florales, fruitées et acidité.
15,00 €
Buvance
La Montagnarde Petit Creux Rhum
Imperial stout affiné 6 mois en fût de rhum. De la rondeur, des saveurs de chocolat, de caramel et d ...e rhum. Une bière toute en gourmandise !
7,80 €
Buvance
Bière acidulée fermentée et macérée sur du marc de raisin issu du cépage Altesse. Ce cépage blanc pr ...ande et de miel. Pour sa part, cette bière révèle elle aussi une jolie explosion de saveurs : pommes, poires, agrumes, a ...
12,00 €
Buvance
Assemblage de bières acides au blé cru de Savoie affiné deux ans en barrique. Vineuse et acidulée, o ...n y retrouve aussi des saveurs de fruits jaunes.
15,00 €
Buvance
Assemblage de bières acides affinées 24 mois en barrique de Bourgogne. Une bière vineuse et acidulée ....
15,00 €
Buvance
Saison acidulé, houblonnée à froid et brassée avec du blé cru. Très accessible que ce soit par son p ...rix ou sa buvabilité, cette bière marie avec brio le côté sauvage et épicé des levures de la brasserie avec les notes florales et fruités des houblons.
8,50 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique houblonnées à froid au houblon français Mistral. Très flor ...al au nez, la dégustation laisse place à des notes d'agrumes, un soupçon de funk et un final épicé.
12,00 €
Buvance
Bière fermentée avec le mélange de levures maison de la brasserie, affinée en foudre et enfin macéré ...e avec des prunes fraîches. Une bière acidulée et bien marquée sur le fruit.
12,50 €
Buvance
Une bière de fermentation naturelle à la rhubarbe dont Benjamin a le secret. Affinée dans des barriq ...ues de Chardonnay de Bourgogne, sèche et fruitée, elle se caractérise également par une fine acidité et un bel équilibre.
16,00 €
Buvance
Bière fermière inspirée des vieilles saisons du Nord de la France. Brassée sans ébullition, elle a é ...té fermentée avec un mix de levures maison et élevée deux mois en foudre avant un léger dry hopping au Huell Melon. On y retrouve des notes épicées, poivrées et légèrement fruitées.
9,50 €
Buvance
Gose barriquée avec ajout de brettanomyces claussenii . Une bière aux notes de fruits jaunes, légère ..., boisée avec cette petite salinité caractéristique du style gose.
15,80 €
Buvance
Bière issue d'un assemblage de trois barriques contenant deux brassins d'un et deux ans d ...9;âge. On y retrouve une trame vineuse et acidulée.
20,50 €
Buvance
Bière issue du premier brassin refroidi dans le coolship de la brasserie lors d'une froide nuit ...le miel provenant de la forêt du domaine. De belles notes boisées, de miel et de vin rouge accompagnent la trame acide de cette ...
20,50 €
Buvance
Bière issue d'un assemblage de trois différents brassins refroidis en coolship dans lequel une s ... lui donner un caractère vineux. Elle a ensuite été refermentée avec du miel issu du domaine de la brasserie qui lui confère ...
20,50 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Mondeuse et Cetera
Bière légère acidulée fermentée sur marcs de Mondeuse et différents cépages blancs de chez Nicolas F ...errand, vigneron en Savoie.
14,70 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique, après une fermentation sur du marc de Carignan. Un breuva ...ge hybride acidulé et fruité.
11,50 €
Buvance
Assemblage à part égale d’un saison fraîche rustique et d’une bière de fermentation naturelle sur ma ...rc de Syrah, Grenache et Mourvèdre affinée en barriques. De quoi mettre d'accord les amateurs de bières et de vins !
10,50 €
Buvance
Bière de blé (40%) inspirée du style witbier. Les épices traditionnelles sont remplacées par un ajou ...t de graines de fenouil sauvage pour apporter de la fraîcheur.
8,00 €
Buvance
Prenez des malts spéciaux artisanaux, des houblons alsaciens, effectuez une longue garde en cuve, aj ...outez y le talent de la brasserie et vous obtenez cette bière de garde typique aux arômes toastés et à la finale bien sèche.
8,00 €
Buvance
Saison de coupage issue d'un assemblage pour moitié d'une saison barriquée et d'une sais ...on fraichement brassée. Une bière avec une petite dose de complexité, des notes vineuses et céréalières... la bouteille se boit très vite !
9,00 €
Buvance
Assemblage de bières sombres et fortes : Barley Wine, Quadrupel et Imperial Stout vieillis en barriq ...ue ayant contenu du bourbon puis du Rivesaltes hors d'age, coupé avec un imperial stout jeune. De belles saveurs de prunes, de caramel et de malts torréfiés.
7,90 €