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3 Fonteinen Druif Gamay 2023

Francia Buvance

3 Fonteinen Druif Gamay 2023

Druif Gamay assemblage n°5 : cette bière est issue d'une macération de marcs de Gamay sur des la ...ette cuvée est issue d'une collaboration avec le vigneron Alex Foillard, situé dans le Beaujolais. ...

26,00 €


3 Fonteinen Druif Fiano 2023

Francia Buvance

3 Fonteinen Druif Fiano 2023

Druif Fiano assemblage n°19 : mise en bouteille en 2023, cette bière est issue d'une macération ...de marc de Fiano sur des lambics de trois ans (300g de fruits/L). Cette cuvée est issue d'une collaboration avec le vigneron italien Marco Tinessa, du domaine Ognostro.

32,00 €


3 Fonteinen Druif Grolleau 2023

Francia Buvance

3 Fonteinen Druif Grolleau 2023

Druif Grolleau assemblage n°28 : mise en bouteille en 2023, cette bière est issue d'une macérati ...tion avec le domaine des Hauts Baigneux, qui travaille en bio et est situé à Azay-le-Rideau, dans la vallée de la Loire. ...

32,00 €


3 Fonteinen Vlierbloesem 2023

Francia Buvance

3 Fonteinen Vlierbloesem 2023

Vlierbloesem assemblage n°60 : mise en bouteille en 2023, cette bière est issue d'une macération ... de fleurs de sureau sur des lambics de 2 et 3 ans. Une bière vineuse et florale.

24,50 €


3 Fonteinen Druif Pinot Gris 2023

Francia Buvance

3 Fonteinen Druif Pinot Gris 2023

Druif Pinot Gris assemblage n°61 : mise en bouteille en 2023, cette bière est issue d'une macéra ...ration avec le domaine allemand Harth+Harth, un des domaines les plus progressistes en matière de non intervention sur la vigne. ...

29,50 €


3 Fonteinen Druif Aglianico 2023

Francia Buvance

3 Fonteinen Druif Aglianico 2023

Druif Aglianico assemblage n°50 : mise en bouteille en 2023, cette bière est issue d'une macérat ...ion de marc d'Aglianico sur des lambics de trois ans (384g de fruits/L). Cette cuvée est issue d'une collaboration avec le vigneron italien Marco Tinessa, du domaine Ognostro.

32,00 €


Black Project Supercruise Temp Cab Franc

Francia Buvance

Black Project Supercruise Temp Cab Franc

Bière sauvage affinée en barrique assemblée avec des jus de raisins Tempranillo et Cabernet Franc pr ...ovenant de vignobles familiaux du Colorado.

39,50 €


Black Project Supercruise Cab Sav

Francia Buvance

Black Project Supercruise Cab Sav

Bière sauvage affinée en barrique assemblée avec des jus de raisins Cabernet et Sauvignon provenant ...de vignobles familiaux du Colorado.

39,50 €


Jérôme Forget Poiray 2023

Francia Buvance

Jérôme Forget Poiray 2023

Une cuvée hybride dangereusement gourmande issue d'une co-fermentation de poiré et de gamay.

12,50 €


Jérôme Forget Domfront 2023

Francia Buvance

Jérôme Forget Domfront 2023

Un poiré issu de 4 variétés de poires, ramassées à la main : Plant de Blanc, Pomera, Gaubert et Vino ...t. Un bel équilibre entre la sucrosité et l'acidité qui vient sublimer les saveurs de poires.

10,50 €


Jérôme Forget Fossey 2023

Francia Buvance

Jérôme Forget Fossey 2023

Un poiré sec et équilibré, aux belles saveurs de fruits blancs.  

12,50 €


Robin Goutallier Ô Pif 2023

Francia Buvance

Robin Goutallier Ô Pif 2023

Un OBNI comme le qualifie lui même Robin ( Objet Buvable Non Identifié). Nous avons ici une boisson ...nterprétation de la frênette mais cette fois ci réalisée à partir d'une infusion d'un houblon appelé "le tardif de Bourgogne ...

10,00 €


Robin Goutallier Ô Mages 2023

Francia Buvance

Robin Goutallier Ô Mages 2023

Un OBNI comme le qualifie lui même Robin ( Objet Buvable Non Identifié). Nous avons ici une boisson ...nterprétation de la frênette : une décoction de feuilles de frênes avec lesquelles sont réhumidifiés les marcs de raisin pre ...

10,00 €


Père cidreur Ar Plissken 2022

Francia Buvance

Père cidreur Ar Plissken 2022

Une micro-cuvée de 50 bouteilles issue d'une expérience d'élevage de cidre sur lies de vermo ..., laisser le cidre se reposer 10 à 15 minutes afin qu'il puisse s'ouvrir. N'hésitez pas à l'aérer ou à le carafer. Pommes ramass ...

11,00 €


Père cidreur Planète cidre 2023

Francia Buvance

Père cidreur Planète cidre 2023

Un cidre gourmand, vineux, marqué par un côté "sherry", aux arômes portés sur la cerise et ... la pomme. Pommes ramassées à la main et surmaturées, élevage sur lies et dégorgement sur pupitre.

12,00 €


Père cidreur Barbe Girl 2023

Francia Buvance

Père cidreur Barbe Girl 2023

Un cidre fruité et vanillé allant légèrement sur le rhum, il est également légèrement acidulé tout e ...n restant agréablement doux. Pommes ramassées à la main et légèrement surmaturées, élevage sur lies et dégorgement sur pupitre.

12,00 €


Belly Wine K6

Francia Buvance

Belly Wine K6

Pilsner macérée sur des marcs de Gamay d'Auvergne, fermentée et élevée en barrique avant d'ê ...tre assemblée à une macération de cassis.

10,50 €


Belly Wine RF-1

Francia Buvance

Belly Wine RF-1

Malt de pilsner ensemencé avec les lies de Gamay du domaine, fermenté en fût de chêne et assemblé av ...ec des framboises avant la mise en bouteille.

8,50 €


Belly Wine A&A

Francia Buvance

Belly Wine A&A

Bière issue d'un malt de seigle assemblé à du sauvignon blanc, fermenté en fût de chêne avant d& ...#39;être assemblé à une macération d'abricots.

10,50 €


Belly Wine V1

Francia Buvance

Belly Wine V1

Bière au malt d'orge pilsner assemblée pour un tiers avec du jus de pinot gris d'Alsace, fer ...mentée et élevée en barrique pendant 8 mois.

11,00 €


Simon Busser Pur Cot 2022

Francia Buvance

Simon Busser Pur Cot 2022

Du malbec provenant de vieilles vignes plantées sur les plus belles parcelles du domaine. Ce cépage ...e 30 jours et un élevage de 18 mois en foudre. Un nez fruité et complexe, une belle profondeur et une trame tannique veloutée. Un flacon d ...

18,00 €


Fred Pruchon Double Jus Blanc 2022

Francia Buvance

Fred Pruchon Double Jus Blanc 2022

Assemblage de 50% de cidre brut avec 50% de vin (macération de Muscat). En collaboration avec le Dom ...aine AMI en Bourgogne. Un cidre floral et acidulé.  

21,50 €


Fred Pruchon Double Jus Rouge 2022

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Fred Pruchon Double Jus Rouge 2022

Assemblage de 50% de cidre brut avec 50% de vin (40% Gamay, 40% Pinot Noir, 10% Aligoté et 10% Chard ...onnay). Réalisé en collaboration avec le Domaine AMI en Bourgogne. Un cidre frais, fruité et intense.  

21,50 €


Charles Dufour Cidre de comptoir 2021

Francia Buvance

Charles Dufour Cidre de comptoir 2021

Un superbe vin pétillant hybride issu d'une sélection de fruits à pépins (raisins, pommes, poire ...s, coings) récoltés, pressés et co-fermentés au domaine dans un fût de 228 litres.  287 bouteilles produites. Limité à 2 bouteilles par personne

49,00 €


Resident Culture Character is Destiny

Francia Buvance

Resident Culture Character is Destiny

Imperial stout affiné en fût de bourbon Buffalo Trace pendant 21 à 26 mois, puis macéré avec du café ..., de la vanille, des noix et de la cannelle.

36,70 €


Le Soupir Poïesis

Francia Buvance

Le Soupir Poïesis

Issue d'un assemblage d'une Grisette de fermentation mixte élevée en barrique et d'une G ...risette fraîchement brassée, cette bière a ensuite reçu une macération de 250 g/L de pêches blanches. Le résultat est une bière fraîche, désaltérante mais complexe, et résolument fruitée.

18,00 €


Le Soupir Idle Hands

Francia Buvance

Le Soupir Idle Hands

Cette IPA intensément houblonnée à chaud avec du Comet (FR) et du Mandarina Bavaria et dry-hoppée av ...ue. Ce long affinage avec du houblon, des brett et des bactéries, typique des Stock Ales britanniques, lui confère une sèche ...

18,00 €


Le Soupir Anathème

Francia Buvance

Le Soupir Anathème

Inspirée de la tradition allemande, cette bière est un assemblage d'une bière de blé jeune et d& ...approcher d'une Gose traditionnelle, et une macération de concombre pour parfaire cette entorse à la Reinheitsgebot. ...

18,00 €


Le Soupir Guiding Light

Francia Buvance

Le Soupir Guiding Light

Cette bière a été brassée comme une base de Pils traditionnelle, puis fermentée à froid avec une sou ...che de Lager et une souche de Saison, avant un élevage en barrique avec des brettanomyces et des bactéries, et un ajout de miel de forêt.

18,00 €


Le Soupir Yugen

Francia Buvance

Le Soupir Yugen

Bière de table brassée sans ébullition, inspirée des Berliner Weisse traditionnelles, fermentée dire ...ctement sur des fleurs de sureau sauvages, et assemblée avec une petite portion de grisette aux bourgeons de sapin.

18,00 €


Le Soupir Découpage

Francia Buvance

Le Soupir Découpage

Saison amère et houblonnée, fermentée avec un combo de différentes levures de saison, puis assemblée ... à une petite portion de bière acide issue de la barrique du chai la plus ancienne et la plus complexe.

18,00 €


Le Soupir Miliana

Francia Buvance

Le Soupir Miliana

Witbier affinée en barrique avec des brett et bactéries, et infusée avec des feuilles de citronnier. ...

18,00 €


The Bruery Strange case of Dr Elijah

Francia Buvance

The Bruery Strange case of Dr Elijah

Imperial stout affiné en barrique de bourbon avec ajout de cacao.

37,50 €


The Bruery Connors Cobbler

Francia Buvance

The Bruery Connors Cobbler

Imperial stout affiné en barrique de bourbon avec des framboises et des gousses de vanille de Madaga ...scar.

27,50 €


The Bruery Peaches en Ruegalia

Francia Buvance

The Bruery Peaches en Ruegalia

Imperial stout affiné en barrique de bourbon avec des pêches, des crackers Graham, de la canelle, du ... sucre brun et des gousses de vanille.

23,50 €


The Bruery Petit mardi

Francia Buvance

The Bruery Petit mardi

Imperial stout affiné en barrique avec des raisins de cépage Syrah et Petite Sirah.

29,50 €


The Bruery Chocolate Reign

Francia Buvance

The Bruery Chocolate Reign

Cet imposant double barrel-aged imperial stout a été affiné en barrique de bourbon avec des fèves de ... cacao et des gousses de vanille de Madagascar. La crème de la crème !

59,00 €


The Bruery Grey monday

Francia Buvance

The Bruery Grey monday

La Grey Monday est une version spéciale, en édition limitée, de la Black Tuesday imperial stout. Des ... noisettes ont ainsi été ajoutées dans les barriques pendant l'affinage de la bière. 

58,00 €


Third moon brewing company Time takes time

Francia Buvance

Third moon brewing company Time takes time

Assemblage d'un imperial stout affiné en fût pendant 20 mois dans des fûts de brandy et d'un ... barleywine de style anglais affiné pendant 12 mois dans des fûts de bourbon Heaven Hill vieux de 15 ans.

31,00 €


 
Web:
Buvance est né de la volonté de proposer en ligne le meilleur des boissons artisanales. Vins naturels, bières sauvages, cidres et pétillants de fruits, autant de liquides fascinants que nous souhaitons vous faire découvrir.
 
 
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