Buvance
Buvance
Antoine Marois Jurassique 2022
Un cidre extra-brut issu du terroir Normand. Les pommes proviennent d'une cuvée parcellaire situ ...ée sur une roche mère calcaire du Jurassique. Des arômes floraux, de fines bulles et des saveurs gourmandes de pommes.
13,70 €
Buvance
Macération de marc de pineau d'aunis pendant la fermentation. Le résultat est divin, légèrement ...vineux avec les notes de poivres blancs propre au cépage qui se mêlent à merveille à la pomme.
15,50 €
Buvance
Bière de fermentation indigène affinée en fût de chêne puis macérée avec des coings frais en provena ...nce des vignes et vergers Jurassiens.
15,50 €
Buvance
Brassé avec une copieuse dose de malts, ce style d’origine britannique est particulièrement puissant ...e où s’entremêlent d’intenses saveurs céréalières, de gourmandes notes de fruits confits, de pâte de figue et de marmela ...
8,00 €
Buvance
Hoppy Road À larrière des berlines BA
Brassé avec une copieuse dose de malts, ce style d’origine britannique est particulièrement puissant ...’entremêlent d’intenses saveurs céréalières, de gourmandes notes de toffee, de chocolat au lait et de pain d’épices. L’e ...
8,00 €
Buvance
Bière sauvage, affinée 7 mois en barrique Alsacienne, avec des pêches de vigne locales Une bière min ...érale et acidulée aux douces saveurs de pêche de vigne.
19,50 €
Buvance
SPO Petits fruits rouges du jardin
Bière sauvage affinée 9 mois en barrique Alsacienne, avec fruits du jardin : cassis, groseilles, fra ...mboises et caseilles (cuvée 2023). Une bière vineuse et acidulée aux saveurs de fruits rouges bien prononcées.
19,50 €
Buvance
Bière sauvage affinée 8 mois en barrique Alsacienne. Des saveurs rustiques, de fruits jaunes, et une ... légère amertume qui vient accompagner cette bière sur la longueur.
16,00 €
Buvance
Saison Brett sauvage, affinée 8 mois en barrique Alsacienne, avec ajout de prunes Quetsches locales ...produites par Flo, un ami de Sébastien. Cuvée 2024
19,50 €
Buvance
Bière sauvage, de type Saison, affinée 9 mois en barrique Alsacienne, avec houblonnage à froid de Ch ...inook et Centennial local du jardin.
16,00 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Parcelles
Bière acidulée de fermentation mixte composée d'un moût de bière et de bourbes de raisin du doma ...ine Hameau Touche Bœuf.
12,50 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Czech Nightmare
Bière acidulée fermentée sur des lies de Grenaches gris et blancs de l'Hérault etaffinée 24 mois ... en barriques.
15,00 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Silicium
Bière acidulée fermentée sur lies de Grenaches gris et blancs de l'Hérault, vieillie 24 mois en ...barriques puis assemblée avec une bière de type rousse afin de créer un équilibre en douceur et acidité.
15,00 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Rhubarbe
Bière finement acidulée fermentée avec du jus de rhubarbe fraichement pressée. Toute en douceur et e ...n finesse !
12,50 €
Buvance
Assemblage de bières brunes acides affinées 17 mois en barrique et macérées sur du marc de Cinsault. ... Une bière boisée aux saveurs de fruits confits, acidulée, avec un beau potentiel de garde.
12,50 €
Buvance
Assemblage de bières acides affinées en barrique pendant 15 mois en moyenne composé à : 50% d'un ...e maison L'assemblage a ensuite fini son affinage dans des barriques de Cognac fraîchement vidées. Une bière complexe, funky ...
14,50 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique composée à : 90% de bières de fermentation spontanée passé ...e en coolship et macérée avec des feuilles d'hibiscus et de mélisse 10% de bière de fermentation naturelle sur marc de Syrah.
12,50 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique, après une fermentation sur du marc de Carignan. Un breuva ...ge hybride acidulé et fruité.
11,50 €
Buvance
Assemblage de bières acides affinées en moyenne pendant 18 mois en barriques comprenant 2/3 de bière ... coolship. Ces bières ont macéré sur du marc de Carignan, de Syrah et de Cinsault. Notre bière coup de cœur de la brasse ...
13,00 €
Buvance
L'Apothicaire Chute de Barrique 2022
Un cidre au caractère tannique, élevé en fût de chêne. Gourmand, puissant, sec et brut.
16,80 €
Buvance
Un cidre d'un bel équilibre, rustique, gourmand, de beaux amers qui apportent de la longueur en ...fin de bouche.
11,50 €
Buvance
La Montagnarde Bonne Franquette
Bière sur marc de pommes de Normandie et de Savoie. Une bière hybride, sèche, fruitée, vineuse et lé ...gèrement funky.
9,50 €
Buvance
La Montagnarde Coincer la bulle
Bière de type grape ale au marc d'Altesse du domaine Axel Domont. Des saveurs de poire et de coi ...ng, une bière acidulée et soyeuse.
9,80 €
Buvance
Bière de type grape ale au marc de Pinot Noir du domaine Axel Domont. Des saveurs de fruits rouges, ...une bière sèche et festive.
9,80 €
Buvance
Bière de style saison affinée 16 mois en barriques de Roussette de Savoie du domaine Mathieu et Cami ...lle Appfel.
14,40 €
Buvance
Assemblage de bières acidulées infusées à l'hélichryse du jardin et élevée 2 ans enbarrique. Une ... bière fruitée et végétale, vineuse et complexe.
14,40 €
Buvance
Assemblage de bières acides macérées sur marcs de 3 vignerons savoyards différents et affinées de 1 ...à 3 ans en barriques; Une bière acide, vineuse et funky aux saveurs de raisins et de fruits rouges.
15,50 €
Buvance
Bière sauvage élevée 2 ans en barrique. Beaucoup de finesse dans cette bière où s'expriment des ...saveurs de fruits jaunes, des notes vineuses et une belle acidité.
14,40 €
Buvance
Bière de style hoppy grisette, aux malts locaux et dry hoppée aux houblons Ariana et Mandarina. Une ...petite bière légère pour profiter entre amis !
6,90 €
Buvance
Bière sauvage acidulée affinée en barrique et macérée 2 mois avec des raisins du cépage Syrah.
26,00 €
Buvance
Ammonite Vinifera Pinot Noir 2022
Bière sauvage acidulée affinée en barrique et macérée 5 mois avec des raisins Pinot noir.
26,00 €
Buvance
Ammonite Vinifera Gewurztraminer 2022
Bière sauvage acidulée affinée un an en barrique de pinot noir et macérée 6 mois avec des raisins Ge ...wurztraminer.
26,00 €
Buvance
Ammonite Vinifera Sauvignon 2022
Bière sauvage acidulée affinée en barrique et macérée 2 mois avec des raisins Sauvignon en grappes e ...ntières.
26,00 €
Buvance
Popihn Sauvages Framboise 2023
Bière de fermentation spontanée affinée 3 ans en barrique de Chablis et de Bordeaux macérée avec des ... framboises.
18,50 €
Buvance
Popihn Sauvages Shiso Rouge 2023
Bière réalisée en fermentation ouverte dans le coolship de la brasserie avec les levures du chai. El ...semblée sur des feuilles fraîches de shiso. Une bière originale où s'exprime notamment des saveurs de noix, de prunes et de mirabelles. ...
16,00 €
Buvance
Bière de fermentation naturelle affinée en barrique avec macération de cassis.
15,50 €
Buvance
Bière de fermentation naturelle affinée en barrique et macérée avec de la rhubarbe fraiche.
15,50 €
Buvance
Bière de fermentation naturelle affinée en barrique avec macération de pêches et d'abricots.
15,50 €
Buvance
Bière de fermentation indigène, infusée et macérée avec des fleurs et des plantes aromatiques estiva ...les.
15,50 €
Buvance
Cette bière conçue comme une recette boulangère, revalorise les invendus de pain. On y retrouve des ...saveurs acidulées et céréalières autour d'une trame vineuse.
15,50 €