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La Malpolon Pêche 2022

Bière de fermentation mixte aux blés grillés et aux pêches du gard. On y retrouve une franche acidit ...é, du fruit et des notes fumés apportées par les céréales.

5,00 €

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La Montagnarde Estive

Bière acidulée à la rhubarbe et aux fleurs de sureau affinée un an en barrique. Un sublime équilibre ... entre saveurs florales, fruitées et acidité.

15,00 €

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Sacrilège Prune 2023

Bière fermentée avec le mélange de levures maison de la brasserie, affinée en foudre et enfin macéré ...e avec des prunes fraîches. Une bière acidulée et bien marquée sur le fruit.

12,50 €

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Brasserie du Mont Salève Mondeuse et Cetera

Bière légère acidulée fermentée sur marcs de Mondeuse et différents cépages blancs de chez Nicolas F ...errand, vigneron en Savoie.

14,70 €

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La Franche Boise - Sure Framboise

Bière de style berliner weisse macérée avec des framboises et des groseilles bio.

7,70 €

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Sacrilège Abricot 2022

Assemblage de bière de fermentation mixte viellie en barrique et/ou foudre, macéré avec des abricots ... frais de variété Orange Rubis et Ladycot.

12,50 €

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La Malpolon Gourgas Pomace

Assemblage de bières acides et rustiques affinées en moyenne 13 mois en barriques, avec macération d ...e marc de grenade.

13,90 €

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Brasserie des Voirons Bière vivante de coing à la noix 2023

Bière ambrée fermentée avec des noix et les coings des jardins de la brasserie. Elle a été macérée 3 ... mois avec les fruits entiers puis affinée en cuve pendant 6 mois.

13,70 €

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Sacrilège Loomi

Bière acidulée au citron noir séché.  C'est sec, minéral, léger et salin. Elle s'accordera à ... merveille avec des huîtres.  

7,50 €

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Sacrilège Pêche Calvados 2022

Assemblage de bières affinées en barrique macérées sur des pêches fraîches du Roussillon. La bière a ... ensuite été affinée 6 mois supplémentaires en barriques de Calvados.

14,50 €

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Sacrilège Framboise whisky 2022

Assemblage de bières affinées en barrique ou en foudre, macéré avec de la framboise et une pointe de ... cassis. La bière a ensuite été affinée 6 mois supplémentaires en barriques de whisky (dont la moitié de whisky tourbé).

15,00 €

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Sacrilège Mandarine

Assemblage d'un gruit au romarin affiné en barriqué avec des bières sauvages affinées en barriqu ...es et macérées avec de la mandarine.

13,00 €

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Levain Macération Mirabelles

Bière de fermentation indigène affinée en fût de chêne puis macérée avec des coings frais en provena ...nce des vignes et vergers Jurassiens.

15,50 €

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Brasserie du Mont Salève Rhubarbe

Bière finement acidulée fermentée avec du jus de rhubarbe fraichement pressée. Toute en douceur et e ...n finesse !

12,50 €

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La Franche Quetsche - Surette

Bière de style berliner weisse macérée avec des quetsches bio. Légèrement acidulée, elle dévoile de ...belles saveurs de prunes, pruneaux et d'abricots confits.

6,80 €

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Septante-Deux Hapax Cerise 2023

Assemblage de bières de fermentation spontanée de 1, 2 et 3 ans affiné sur des cerises griottes. Une ... bière très fruitée, on y retrouve toutes les saveurs de la griotte, allant jusqu'au noyau. Légèrement acidulée et gourmande.  

17,50 €

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Septante-Deux Hapax MT3 2023

Assemblage de bières de fermentation spontanée de 1, 2 et 3 ans réalisé selon le cahier des charges ...eurs boisées et une délicate amertume apportée par les houblons surannés. Beaucoup de finesse et de longueur.   ...

15,50 €

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Septante-Deux Hapax Aunis 2023

Assemblage de bières de fermentation spontanée de 1, 2 et 3 ans affiné sur du marc de Pineau d'A ...unis. Une bière légèrement fruitée, vineuse et boisée, où s'exprime aussi le côté délicatement poivré du pineau d'Aunis.  

17,50 €