Buvance

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À tue-tête Cidre Framboise

Cidre de pommes de fermentation mixte mûrie en fût de chêne avec une macération de framboises. On y ...retrouve de la framboise fraîche, de la pomme, beaucoup de finesse et d'équilibre.

22,00 €

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À tue-tête Lime Framboise

Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne avec des framboises et des limes. Une explosion de ... framboises et de limes avec la petite pointe d'acidité, ce qui en fait une petite limonade pour adultes !

20,00 €

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À tue-tête Vendange Blanche

Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne, refermentée avec du raisin sauvignon blanc romand .... Une belle acidité, des notes de fruits jaune, un bel équilibre qui font de cette bière un délice !

22,00 €

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À tue-tête Canon Sauvignon

Bière de fermentation mixte affinée en fût de chêne, affinée 12 mois en amphore avec du marc de sauv ...ignon blanc.

21,00 €

Buvance

À tue-tête Surette

Bière de fermentation mixte affinée en fût de chêne.

17,00 €

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Brasserie des Franches Montagnes Abbaye de Saint Bon Chien Grand Cru Sangiovese

Brassée en 2018 et embouteillée en 2020, cette bière en édition limitée a été affinée 2 ans en barri ...que de Chianti Sangiovese italien.

18,50 €

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Brasserie des Franches Montagnes Abbaye de Saint Bon Chien 2019

Une bière culte ! Sour puissante, vineuse et acétique élevée pendant 1 an dans des fûts de chêne. Mi ...llésime 2019

24,50 €

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À tue-tête Kiwi

Bière de fermentation mixte affinée en fût de chêne, refermentée aec des kiwis Vaudois.

20,00 €

Buvance

À tue-tête Chasselas

Bière de fermentation mixte affinée en fût de chêne, refermentée avec du raisin chasselas romand. ...

23,00 €

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À tue-tête Fleurs de sureau

Bière fermentée et élevée en foudre de chêne, puis mise à macérer sur des fleurs de sureau fraîches. ...

22,00 €

Buvance

À tue-tête Pêche Abricot

Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne, puis refermentée avec des pêches et des abricots ...du Valais (Suisse).

22,00 €

Buvance

À tue-tête Prune

Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne refermentée avec des prunes rouges.

22,00 €

Buvance

À tue-tête Cerise

Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne, puis refermentée avec des cerises vaudoises (Suis ...se).

22,00 €

Buvance

À tue-tête Vendange Rouge

Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne refermentée avec du raisin cabernet franc romand ( ...Suisse).

23,00 €

Buvance

À tue-tête Noyau Meuron

Bière de fermentation mixte murie en fût de chêne, affinée sur des noyaux d'abricots du Valais e ...t macérée avec des mûres sauvages suisses. Une bière réalisée exclusivement pour Buvance. Bouteilles numérotées - 156 exemplaires.

24,00 €

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Brasserie des Franches Montagnes Zidania

Bière issue d'un assemblage d'un barley wine de la brasserie avec un assemblage de bière sau ...vages d'un, deux et trois ans affiné en méthode solera (la Sauvageonne de la brasserie Trois Dames).  

34,50 €

Buvance

Brasserie des Franches Montagnes Shaqira

Bière de fermentation spontanée aux malts torréfiée et aux cerises. Des saveurs fruités, maltés et a ...cidulées, mais aussi de l'amande, un côté vineux, une très jolie bouteille, toute en harmonie. Collaboration Trois Dames.

36,50 €

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Brasserie des Franches Montagnes Reverend Bon Chien aux damassons rouges

Sour ale aux prunes damassons rouges embouteillée en 2021. Les prunes complètent à merveille le coté ... malté et acidulé de la Saint Bon Chien.

16,00 €

Buvance

Brasserie des Franches Montagnes Abbaye de Saint Bon Chien Grand Cru Moustache White Port

Brassée en 2019 et embouteillée en 2020, cette bière en édition limitée a été affinée 12 mois en bar ...riques de vin rouge puis 6 mois en barriques de Porto blanc.

18,50 €

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L'Apaisée Intervalle

Assemblage de bières de fermentation mixtes affinées 2 ans en barrique et macérées avec des branches ... de genévrier. Brassée par Xavier de l'Apaisée en collaboration avec Arthur de la brasserie Le Soupir.

29,00 €

Buvance

Chien Bleu Rose

Assemblage de saisons avec une macération carbonique de gamay de Fully. Une bière acidulée, vineuse, ... fruité et élégante.

25,00 €

Buvance

Chien Bleu S(c)herry

Assemblage de bières de saison et de bières de fermentation spontanée macéré avec des pêches de vign ...e de Genève.

25,00 €

Buvance

Chien Bleu Aria

Assemblage composé de 40% de saison aux fleurs de sureau de 2021, 40% de bière au marc de moscato pi ...émontais et de 20% d’une saison au riesling alsacien. Une bière bien acidulée, florale et vineuse.

25,00 €

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Chien Bleu Gamay Fully 2021

Assemblage de saisons avec une macération carbonique de gamay de Fully. Une bière acidulée, vineuse, ... fruité et élégante.

29,00 €

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Chien Bleu Pêche de Vigne 2022

Assemblage de bières de saison et de bières de fermentation spontanée macéré avec des pêches de vign ...e de Genève.

29,00 €

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Chien Bleu Flora

Assemblage d'un cidre aux fleurs (sureau, lila), d'un vin de cerise et de muscat.

29,00 €