Smaragd o Emerald (Lúpulo)

Smaragd o Emerald (Lúpulo)

Lúpulo: Smaragd o Emerald

País: Alemania

Alfa Ácidos: 4% - 5%

Beta Ácidos: 3,5% - 5,5%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Pilsner, Ales belgas, Pale Ale

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, floral

Posibles Sustitutos: Hallertau Mittelfruh

Saaz (Lúpulo)

Lúpulo noble con una gran tradición detrás. Tiene un sabor muy suave y agradable, con notas florales, terrosas y especiadas. (alfa-ácidos: 3-5%).
También conocido como Žatec (en alemán Saaz), Žatecky.

Belgian IPA

Un programa de lúpulo generoso y suave azúcar Candi belga se combinan para crear esta cerveza de estilo moderno. Incluye el especiado de las Ales belgas junto con el pino, cítricos y sabores de una IPA americana.

Enzimas

Moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible , pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente ... (ver_mas)

Trigo

Triticum spp. Término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.
La ... (ver_mas)

France Strisselsplat

Lúpulo nativo de Francia. Tiene un sabor y un aroma similar al Hersbrucker, es decir, con reminiscencias terrosas y especiadas. (alfa-ácidos: 3-5% / beta-ácidos: 3 – 5.5%)