Hallertauer Gold (Lúpulo)

Hallertauer Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Hallertauer Gold

País: Alemania

Alfa Ácidos: 7% - 10%

Beta Ácidos: 5% - 7%

Conservación (6 meses a 20º): 47,00%

Estilo Típico: American Lager

Sabor/Aroma Típicos: Foral, especiado, herbal

Posibles Sustitutos: Hallertauer Mittelfruh, Tettnanger, East Kent Golding, Crystal

Summit

Se trata de la primera variedad de lúpulo enano usado en Estados Unidos. Se cultiva en el Valle Yakima, y tiene un fuerte aroma cítrico, con reminiscencias a pomelo, mandarina y uva blanca. Se usa para dar aroma, amargor y realizar el ... (ver_mas)

Ur/Urquell

En aleman. Original de...

Vic Secret o Victoria (Lúpulo)

Lúpulo: Vic Secret o Victoria
Alfa Ácidos: 14% - 17%
Estilo Típico: Pale Ale, Apa, Ipa, Porter, StoutSabor/Aroma Típicos: Afrutado, a pino, herbal

Fruit Lambic

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: F
Apariencia: La variedad de la fruta generalmente determina el color, aunque las frutas de tonalidades claras van a tener poco efecto en el color final. La intensidad del color puede disminuir con el añejamiento. ... (ver_mas)

Malteado

Proceso aplicado a los granos de cereal, en el que dichos granos se hacen germinar sumergiéndolos en agua para luego secarlos rápidamente mediante aire caliente.
El típico proceso de malteado de la malta Pale se desarrolla ... (ver_mas)