Elaborada con 7 lúpulos
De fermentació alta. Color coure vermellós. Aromes florals, resinosos i una mica maltats. Amb molt de cos, és una cervesa forta i densa. Gustos maltats, fumats, resinosos i un retrogust bastant amarg. Carbonatació mitja amb escuma persistent, densa i de color ocre.
Torr
La Tostada
Dubbel
Cerveza basada en los estilos que se elaboran desde siglos atrás hasta nuestros días en las abadías trapenses belgas. TORR será una buena compañera tanto de un plato consistente como de un postre con chocolate, pero también nos proporcionará ratos agradables en una sobremesa con una buena conversación, e incluso saborearla como un destilado a media tarde o después de un dia intenso de trabajo.
Fase visual: rojo oscuro cobrizo con espuma beige, densa y cremosa.
Fase aromática: dulce a malta con toques de caramelo y algo especiado.
Fase gustativa: entrada dulce en paladar pero con final seco. Sensación de notas tostadas y chocolate muy agradables. De cuerpo medio es cálida en boca pero sin notar el grado alcohólico, y con un paso sedoso y suave.
Maridaje: Carnes rojas, costillas a la barbacoa, pescados blancos al horno, cabrito al horno, arroces cremosos, foie gras de pato, y postres de chocolate.
Marina Liam Session IPA
Receta modificada y definitiva de Liam, session ipa de 4,5º, llúpols: Equinox y Vic Secret.