Buy La Chouffe Blonde - Trappistes Rochefort 10 - Chimay Red / Rouge / Rood / Première

La Chouffe Blonde

LA CHOUFFE révèle en bouche des notes d’agrumes, suivies d’une touche rafraîchissante, agréablement épicée, lui conférant une grande légèreté. Avec ses 8° d’alcool et son goût légèrement houblonné, cette bière dorée a su, au fil des ans, conquérir les amateurs de bières du monde entier. Son goût unique a d’ailleurs été récompensé par plusieurs prix.

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Ligeramente condimentada con cilantro.

Cerveza especial belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.

La Chouffe es la primera cerveza elaborada por Brasserie D`Achouffe : rubia dorada, fuerte y potente de Co2, con sabor bastante afrutado, referencias a especias y a lúpulo.

El gusto de la Chouffe evoluciona a lo largo del tiempo. Como cerveza afrutada y servida bien fresca se toma como aperitivo con algo para picar y menos fría como postre, donde los restos de levadura de la segunda fermentación ayudan a digerir la comida.

Chimay Première - Roja - Red - Rouge - Ale

First sold in 75 cl (25.4 fl.oz.) bottles, it is noted for its copper color and as the first beer brewed by the monks of Chimay in 1862.

Topped with a creamy head, it gives off a light, fruity apricot aroma produced by the fermentation. The taste perceived in the mouth is a balance confirming the fruity nuances noticed in the fragrance.

Its taste, which imparts a silky sensation to the tongue, is made refreshing by a light touch of bitterness. To the palate, the taster perceives a pleasant astringency which complements the flavor qualities of this beer very harmoniously.

This top-fermented Trappist beer, re fermented in the bottle, is not pasteurized.

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La cerveza Chimay Roja es la cerveza más antigua de Chimay. Esta cerveza trapense posee un hermoso color cobrizo que la hace especialmente atractiva. Cubierta de una parte superior cremosa, emana un ligero aroma frutal a albaricoque que proviene de la fermentación. El aroma que se siente en la boca es el equilibrio que confirma los matices frutales que se revelan en el sentido del olfato. Esta tradicional cerveza belga se saborea mejor a temperatura de bodega (de 10 a 12 °C).

Un poco de historia

La cerveza “Première” de Chimay fue la primera cerveza que elaboraron los padres trapenses en 1863 en la abadía Notre-Dame de Scourmont.

Su actual receta fue elaborada por el Padre Théodore, cuando reconstruyó la cervecería después de la Segunda Guerra Mundial. Él se inspiró directamente en las recetas originales de los comienzos de la cervecería.

Sabor : sedoso, con un ligero toque amargo

Tipo de espuma : firme y untuosa

Período de conservación : para disfrutar dentro del año