Buy Art Lumen - Santa Margarida Fuerte - Espiga Black IPA

1.- Art Lumen

2.- Santa Margarida Fuerte

3.- Espiga Black IPA

Company:

Art Cervesers

DeDues

Espiga

Style:

Pilsner

American Ale

Black IPA

ABV:

6.5

8.5

IBU:

Malt:

Pale Ale, Carafa, Munich

Hop:

Amarillo, Simcoe, Cascade

Comercial Description:

1.-

Tipo: cerveza de baja fermentación (Lager) estilo Pilsner.
Apariencia: color dorado brillante y espuma cremosa.
Paladar: muy reconfortante, con un buen carácter a malta, seca y bien lupolizada.
Aroma: fragancia fresca con notas cítricas.
Temperatura: servir entre 4 y 6 º C.
Envase: 33 cl.
Maridaje recomendado: aperitivos salados, patatas bravas, aceitunas, anchoas, embutidos, jamón ibérico, quesos curados, pescados, platos de fritos y rebozados.

Art Lumen no se produce durante todo el año. Por lo tanto sólo se puede encontrar en el mercado durante la primavera y el verano.

2.-

Cerveza artesanal de alta fermentación, natural, sin filtrar ni pasteurizar y con segunda fermentación en botella. Elaborada con maltas pale y maltas caramelo de cebada y trigo, presenta un color oscuro sin ser el usual de una cerveza negra. En nariz es inequívocamente más alcohólica que todas sus hermanas, destacando también sus aromas frutales de melocotón. Presenta la propiedad de ser monovarietal de lúpulo, en este caso se trata de Hallertau Perle, utilizado para dar amargor como aroma.
Entrada corpulenta pero fácil, con un cuerpo equilibrado para contener su nivel alcohólico.

3.-

Espiga Black IPA

Es el resultado de unir una portentosa cerveza negra de 8,5º de alcohol junto a un mar de lúpulos (Cascade, Simcoe y Amarillo) que aportan 80 IBU’s (Grado de Amargura).

La Espiga Black IPA presenta un color negro con espuma cremosa y duradera de color marrón claro. En aroma resaltan las notas resinosas, herbáceas y cítricas proporcionadas por los diferentes lúpulos, junto a recuerdos de malta tostado y chocolate. De boca portentosa, con cuerpo y recorrido. Sedosa y al mismo tiempo incisiva. Retrogusto de maltas torrefactos junto a herbáceos y agradable amargor final. Alcohol muy bien integrado.

Maridajes:Carnes de caza / tartar de atún picante / quesos azules / queso de cabra madurado / postre helado de vainilla, nata y café / pastel de chocolate y menta.

Premios:

2014 Global Craft Brewer Award Silver Medal

2015 Dublin Craft Beer Cup Silver Medal

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