1.- Autentica cerveza Ale al estilo Irlandés contiene un 4.0%: de ABV (alcohol por volumen). Elaborado con maltas incluyendo Maris Otter, Pale Cristal, Pale Chocolate, Especial Cara y lúpulos Northern Brewer y Hersbrucker. Esta cerveza tiene un aroma tostado con sabor a caramelo y toffee.
2.- LÓmbria IPA.
Cerveza de estilo Indian Pale Ale, elaborada artesanalmente con maltas de cebada y trigo, agua, lúpulo y levadura de cerveza, de primera a calidad.
La intensidad aromática, el sabor suave a torretacto y la densa espuma creada de forma natural por las burbujas de CO2, le aportan un caracter único.
Carta de Cata: Se caracteriza por su intensidad aromática, alcanzando unas notas a tostado, pimienta blanca, cilantro, regaliz, higo, caramelo y nuez. Tiene una estructura media-alta y un cuerpo medio-amplio, dejando una mínima i agradable astringencia en boca.
Sus burbujas estan correctamente integradas. Nos deja un retro-nasal marcado y un post-gusto acentuado.
Consejos de cata: Se recomienda servir entre 10° y 12° con el vaso LÓmbria IPA.
Maridaje: Su interesante aroma y cremosidad, hace que LÓmbria IPA sea una opión ideal para combinar con codillo, entrecot, solomillo, quesos curados y algo de embutido.