Producto elaborado a partir de una cuidada selección de trigo, cebada, chufa y agua de manatial de las Hoces del Cabriel. Elaborada en las instalaciones de Cervezas Fernández Pons.
Es una cerveza de tipo Ice Beer, siendo Labatt Ice la primera cerveza creada de este estilo. Se realiza mediante un proceso en el cual la cerveza se enfría por debajo de los -4ºC de temperatura, en la que se empiezan a formar pequeños cristales de hielo. Cuando se retiran esos cristales el resultado es una cerveza suave y ligera