7B Siete Barrios Pale
American Pale Ale
Cerveza de color cobrizo claro, con una buena corona de espuma blanca y cremosa; nos ofrece un final seco y fuerte, contiene lúpulos frescos y esa es la clave que quita la sed. Una de las cervezas más populares, deliciosa.
Maridaje: Alimentos bañados en adobos/agridulce.
Minerva Los Doce Red Ale
Los Doce, nuestra cerveza de aniversario. 12 años, 12 personajes, 12 lúpulos.
El estilo es una red ale, con un volumen de alcohol de 6.5%, maltas rojas que pintan la cerveza y 12 lúpulos aromáticos del noreste de estados unidos.
Los Doce es una muestra de agradecimiento y un homenaje a 12 personajes que contribuyeron a nuestra historia, entre ellos se encuentran familiares, amigos y clientes que han creído y se han entregado al proyecto. La etiqueta es una completa sorpresa para los personajes representados, fue creada por Guillermo Uralde, un gran artista tapatío que logró ilustrar el corazón de cada uno en acuarela.
Jack Chocolate Invierno - Jack Sweet Chocolate Invierno
Apariencia: Muy oscura y de carácter robusto.
Aroma: Moderado a grano tostado, predominante la nuez moscada y roble francés.
Sabor: El amargor es moderado, dulzura media que proporciona la contraparte del carácter tostado y el amargor, llegando hasta el final. Se trata de una ale oscura, de temporada que resalta los sabores del invierno: Nuez Moscada, Vainilla y el Roble. Dando notas a dulce moderado, con pleno cuerpo.
Maridaje sugerido: Carnes asadas, ahumadas, como postre con helado de Vainilla, tartas de queso, manzana, nueces, o chocolate, trufas de chocolate; mousse de chocolate.
Características especiales: Cerveza Ale, Ausencia de filtrado, segunda maduración en botella, pasteurizada.