Pura Malta
Maestro de malta Agustín Pérez
Origen: Nace de nuestra tierra, gracias al puro trabajo y corazón de los agricultores, que con sus manos cultivan la mejor cebada. Viene de nuestro compromiso con el campo.
Malteado: Pura malta Mexicana. Es todo un arte. Se necesitan las manos expertas de nuestros maestros malteros, para transformar la cebada en la malta más pura.
Tostado: Sólo la experiencia puede crear un tostado perfecto y volver una obra maestra el color único de la Cerveza Pura de México.
Molienda y maceración: La pureza no descansa. La cerveza más pura lleva un proceso que necesita completa atención las 24 horas del día.
Fermentado: El proceso en donde el arte se vuelve magia. La levadura en un abrir y cerrar de ojos transforma los azúcares en alcohol de manera natural. Dándole sus grados de pureza y delicioso aroma característico de Modelo Pura Malta.
Arte de cuidar cada detalle: Modelo Pura Malta: La Cerveza Pura de México está hecha de malta mexicana. Es creada por maestros y cerveceros mexicanos, quienes supervisan el balance perfecto entre aroma, cuerpo, sabor y cremosidad
Cerveza tipo Vienna de 4.8 % grados de alcohol. Cerveza Premium, color ámbar, consistente y de espuma cremosa. Bien balanceada, aroma a lúpulo y grano de cebada. Un sabor ligeramente acaramelado y tostado. Amargura y sabor alcohólico medio. De cuerpo completo, suficiente carbonatación para enriquecer el sabor y proveer una deliciosa y memorable experiencia cervecera.
Negra Modelo, mejor conocida como "La crema de la cerveza", es una cerveza tipo Munich con 5.3º de alcohol que ofrece un sabor equilibrado y un delicado aroma a malta oscura, caramelo y lúpulo.
Notas de sabor a caramelo y nueces, Negra Modelo es una cerveza que tiene un sabor agradable a malta.
Hoy ocupa el primer lugar en ventas entre cervezas oscuras en México. Esta cerveza va acompañada de un brillante color ámbar profundo, que se engalana con una abundante, blanca y compacta espuma; es la cerveza ideal para ocasiones especiales por su sabor único.
Negra Modelo se introdujo en México en 1925 como la cerveza oscura que llevaba el nombre Modelo, para comenzar su gran tradición. En 2014 cambió su imagen a una botella de más sofisticada pero con el mismo contenido, bajo el slogan "Nueva imagen, misma Negra".