Jopen Ongelovige Thomas - Doubting Thomas
La Jopen Doubting Thomas (Tomás Incrédulo) es nuestra interpretación de una cerveza Quadrupel. Una cerveza pronunciada con sabores completos de malta principalmente. El lúpulo Americano le dota de un carácter afrutado.
La cerveza lleva el nombre del apóstol Tomas que no se creía que Jesús había resucitado. Se celebra su día de Santo el 21 de diciembre que anuncia el comienzo del invierno. Esta cerveza de color castaño posee un verdadero efecto calentador. De un sabor rico y sorprendente, resulta ideal para catarla junto a la lumbre del hogar. Lo creas o no, se trata de un peso pesado.
Aromas a caramelo, pan, galletas de chocolate, grosellas negras, cerezas, lichi y limón.
Suave sabor con notas a caramelo y tofe con toques de fruta: grosella. Grosella negra, limón y tostada.
Shepherd Neame 1698
Kentish Ale
Creada en 1998 para conmemorar el año 1698, tricentenario de la cerveza más antigua de Gran Bretaña, Shepherd Neame, en su elaboración sólo se usan lúpulos y maltas de Kent. De color ambar intenso y de fina capa de espuma que se disipa rápidamente, con un 6,5% de alcohol en volumen. En su aroma afloran notas a frutos secos, toffee, miel, pan, hierbas y caramelo. En boca se presenta como una cerveza de cuerpo medio destacando al principio notas dulces y finalizando con un ligero amargor y ácidez en el regusto.
Las cervezas Kentish Ale tienen una indicación geográfica protegida al utilizar una cepa de levadura específica, ingredientes tradicionales y agua de un pozo artesiano propio.
El Barbas Strong Cuvée Vermouth Ale
Strong ale madurada en barricas de vermouth.