Wild ale envejecida en barricas de whiskey y de vino con levaduras y bacterias salvajes. Seca, terrosa, con recuerdos a champagne y notas a fruta tropical y ácida. Una curiosa explosión de sabor.
Los Bichos Mandan Dark Sour con Frambuesas
Dark Sour con Frambuesas. Es una cerveza producida con mosto de "Black Mamba", la Foreign Stout de Grunge
Los Bichos Mandan – Dark Sour con Frambuesas
Potencial de Guarda: 10 Años
Elaboración: 2014
Mosto Base: Foreign Sout - Grunge
Levadura: Saccharomyses, Brettanomyces Lambicus, Brettanomyces Bruxellensis, Brettanomyces Anomalus
Bacteria: Lactobacillus, Pediococcus
Alcohol: 7%
Barrica: Cognac - Roble Francés
Madurada con: Frambuesas
Botella: 375 ml
De Ranke Kriek
Blend de Sour Ale con cerezas y lambic