Colaboración danesa-alemana. Una de las varias cervezas de la serie monovarietal de lúpulo elaboradas por las dos cerveceras
Préaris IPA
No Hops, no glory.
es una IPA belga. El color es el cobre claro, con una cremosa (beige claro) espuma. El aroma es muy afrutado (pomelo) y con sabor ligeramente amargo del lúpulo utilizado y típico de una API.
El sabor es fresco y lleno en boca, donde la frutosidad da paso a algunos tonos dulces ligeros. El amargor no es demasiado exagerado, lo que hace que esta cerveza tenga un agradable equilibrio. El final es muy completo y el retrogusto persiste.
La Picona
La niña bonita de la casa, una IPA Inglesa clásica con una capa tostada cobriza, intensa con tonos rojizos, aromas a caramelo, toffee, con una espuma densa clara y persistente, sus 40 IBUs le confieren un amargor agradable en perfecta armonía con su cuerpo ligeramente maltoso, toda una experiencia de sabor que perdura en el paladar y nos invita a pedir otra.
Maridaje sugerido: alimentos que contienen picante o curry. Postres dulces como el pastel de chocolate y crema catalana. Le va un queso suave tipo Gorgonzola.
Elaborada en las Islas Canarias