Buy Tierra de Frontera Piconera - A Cova da Serpe Britonia Brown Ale - Casuar Darkness

1.- Tierra de Frontera Piconera

2.- A Cova da Serpe Britonia Brown Ale

3.- Casuar Darkness

Company:

Tierra de Frontera

A Cova da Serpe

Casuar

Style:

Brown Porter

ABV:

4.5

IBU:

Malt:

Malta Pale Ale, Malta Munich, Malta Crystal, Malta de trigo

Maris Otter, Crystal, Chocolate, Special B.

Hop:

Fuggles, Columbus

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

PICONERA

Cerveza tipo Brown Porter. Color marrón profundo, con destellos rojizos.Aroma dominado por las maltas tostadas, con notas torrefactas de café, regaliz e incluso chocolate.

En boca vuelven a aparecer de manera más decidida estos atributos, destacando por encima de todos un agradable y equilibrado toque a café, rellenado por el dulzor de las maltas caramelizadas, y culminado con un largo final, seco y amargo. Cuerpo ligero/ medio.

2.-

A Cova da Serpe Britonia Brown AleE

s una especialidad de los condados de Yorkshire y Durham. Aparecieron en esta zona cuando empezó la moda en Gran Bretaña de las cervezas más pálidas que las Porter. En la zona centro de Inglaterra surgieron las pale ale y en esta zona las Brown Ale.

El nombre viene de su color, ya que en inglés brown significa color castaño o marrón. En general son fuertes, con buen sabor a malta y un color tostado que va de un ámbar suave a castaño fuerte; son afrutadas y secas.

Aroma: bajo a malta, pudiendo tener algo de frutal y caramelo. A lúpulo escaso o ninguno.

Aspecto: color marrón oscuro. Espuma tostada, moderada a baja pero persistente.

Sabor: maltoso y café. Amargor moderado pero no supera a la malta.

3.-

Casuar Darkness

Darkness es una Dark Ale de estilo inglés (tipo Brown Porter) de color marrón oscuro con aromas a malta tostada, caramelo, chocolate y café que también aparecen en boca envueltos en una textura cremosa.

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