Buy Sherry Beer 15&30 Blonde - Sherry Beer 15&30 Barley Wine - Sherry Beer 15&30 Brandy Cask Barleywine

Sherry Beer 15&30 Blond

Fermentada con levadura de vino fino y madurada en bota de oloroso Sherry.

Aspecto dorado con destellos anaranjados, espuma blanca y carbonatación media. Aromas delicados a flores blancas como el azahar, dulces de fruta en almíbar. En boca, albaricoque, níspero y algo de dulces de repostería. amargor ligero. Notas a levadura de vino de Jerez

Brandy Cask Barleywine

Esta cerveza se produjo solo en primera añada 2017 pasando posteriormente a producirse solo la Sherry Cask Barleywine

Elaborada con una selección de 5 maltas distintas, es una cerveza del tipo ALE, cuya fermentación es de más larga duración, esto hace que su contenido alcohólico sea también superior. Fermenta a temperatura de bodega, y es madurada en botas de roble que han contenido brandy de Jerez durante cinco meses. Finalmente, y tras realizar una segunda fermentación en botella, madura en botella otros seis meses más antes de salir al mercado.

Consumo Servir en copa ancha y a temperatura entre 8ºC y 10ºC.

Maridajes Aperitivos con ahumados, foie, platos de caza como el pato o la perdiz, quesos curados potentes.

Cerveza de color ambar cobrizo, con irisaciones rubíes, turbidez natural y espuma beige persistente. En nariz es intensa con notas de fruta en licor, notas tostadas de madera, de azúcar quemado (caramelo), higo, notas vinosas acentuadas por el recuerdo al brandy. En boca es moderadamente seca, con cuerpo, densa, y de recuerdo ligeramente afrutada.